salteado: noticias de cocina

1 Verduras salteadas con cardamomo
Tipo: Verduras Ingredientes: 1 o 2 calabacines 1 manojo de espinacas, 3 puerros 1 manojo de ajetes 6 u 8 semillas de cardamomo 2 o 3 c.s. de aceite de oliva virgen vinagre de jerez, sal y pimienta...

2 Recetas paso a paso: canelones de paté, carne y verduras salteadas
Al final de su preparación gratinaremos en el horno y utilizaremos un soplete de cocina para conseguir este efecto.

3 Recetas paso a paso: canelones de paté, carne y verduras salteadas
Al final de su preparación gratinaremos en el horno y utilizaremos un soplete de cocina para conseguir este efecto.

4 Ñoquis de patata con gambas salteadas
Tipo: Patatas Nº de Personas: 4 Ingredientes: Doce gambas grandes 200 gramos de ñoquis de patata 2 dientes de ajo 5 ó 6 ajetes tiernos 8 espárragos verdes 2 cebolletas...

5 El 'arte' de conseguir alimentos crujientes y jugosos al mismo tiempo
Verduras y hortalizas, pescado, carnes rojas o blancas, setas... el abanico de alimentos que se pueden emplear para hacer un salteado es amplísimo. Y, aunque pueda parecer muy sencillo (tan fácil...

6 Arroz salteado con verduras
Tipo: Arroces Nº de Personas: 4 Ingredientes: 1 taza de arroz Basmati 1 diente de ajo 1 trozo de 5 cm de apio 1 trozo de ½ cm de jengibre 1 puñado de judías verdes...