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Rape con calabacines en salsa
En una sartén ponga a calentar el aceite con la mantequilla, cuando esté derretida, eche la cebolla muy... -
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Filetes de lenguado con salsa de espinacas y mostaza
Cueza las chalotas muy picadas con el vino blanco a fuego muy lento para que se pongan tiernas y se reduzca... -
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Vichysoisse paso a paso
Paso 1. Derrita la mantequilla, agregue la cebolla picada y al ratito los puerros cortados menudos. Cuando... -
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Semifrío de café con salsa toffee
Bata la nata líquida con el azúcar y, a continuación, vaya añadiendo el resto de los ingredientes.Una... -
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Filetes de pescado con salsa de mantequilla
Ponga sobre cada filete de pescado unas lonchas de salmón y un espárrago. Enróllelos y sujételos con... -
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Magret de pato con salsa de rabo de buey
Prepare primero la salsa poniendo una cucharada sopera de aceite a calentar y dore en él las cebollitas... -
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'mousse' de limón y salsa de pepitas de frambuesas
Pase las yemas por un colador a una cazuela de doble fondo. Añádale el azúcar y el zumo de limón y póngalo... -
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Conejo con salsa de tomate y ajo
Corte el conejo en trozos. Quite la piel y las semillas a los tomates y píquelos en trozos. Trocee los... -
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Setas en salsa
Pele y pique la cebolla y el ajo. En una sartén ponga la mantequilla a derretir y eche la cebolla y el... -
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Torchón de ternera y pavo relleno de empiñonados con puré de mazapán y salsa de mostaza y miel
Salsa de mostaza y miel: En un cazo derrita la mantequilla junto con la mostaza. Añada el caldo, la miel,... - 71
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Salmon con gambas y salsa rosada
En una sartén dore los ajos con un poco de aceite y retírelos después. Añada las gambas, bien limpias,... -
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Mejillones con salsa
Limpie, lave y cueza los mejillones, poniéndolos en el agua mezclada con el vino. Una vez abiertos (deseche... -
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Raviolis de cigalas con salsa de foie-gras
Quitar la cáscara a las cigalas y cocerlas muy poco en una sartén antiadherente con aceite y mantequilla,... -
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Piña victoria con salsa de pistachos y sorbete de piña
Pelar las piñas y cortarlas en dos vaciando la parte central. Preparar un caramelo ligeramente dorado... -
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Filetes de pescado con salsa de anchoas
En una fuente de horno algo honda ponga el aceite. Eche la mitad de la cebolla muy picada sobre esto... -
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Mejillones con salsa
Limpie, lave y cueza los mejillones con el agua mezclada con el vino. Una vez abiertos, quíteles la concha... -
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Salsa bechamel paso a paso
Paso 1. En una sartén antiadherente, ponga a derretir la mantequilla junto con el aceite . Paso 2. Una... -
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Pescado en salsa
En una cacerola ponga el aceite a calentar, eche la cebolla picada y dórela durante 8 minutos. Añada... -
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Salmón frío con salsa de pepino y romero
Prepare el caldo corto poniendo a cocer todos los ingredientes en agua abundante y con la zanahoria raspada...
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