De temporada: codornices con salsa de naranja
Culinariamente hablando, otoño y ‘cocina de caza’ van de la mano. Y es que, lo que durante mucho tiempo fue la única forma de sobrevivir para nuestros antepasados, fue convirtiéndose...
Ravioli de chipirón en su tinta
Tipo: Pescados Nº de Personas: 4 Ingredientes: 8 hojas de pasta wonton para el relleno: 400 g de chipirón fresco y limpio 400 g de cebollas en juliana 1 diente de ajo picado...
Recetas paso a paso: albóndigas de bacalao
Podemos acompañarlas con una salsa verde, una salsa de tomate o de almendras.
Recetas paso a paso: albóndigas de bacalao
Podemos acompañarlas con una salsa verde, una salsa de tomate o de almendras.
Cazuelita de caracoles
Tipo: Caracoles Nº de Personas: 4 Autor: Koldo Royo Ingredientes: 1 kg de caracoles 2 cebollas 1 diente de ajo picado una punta de guindilla seca 2 hojas de laurel 2 clavos de...
Pebre (Salsa)
Tipo: Salsas Nº de Personas: 4 Autor: Marcela Acevedo Tapia (Recetas de los lectores) País: Chile Ingredientes: Cilantro media taza cebolla media taza 1 tomate rallado...
Berenjenas rellenas en salsa de tomate
Tipo: Hortalizas Nº de Personas: 4 Autor: Ana Karic ( Recetas de los lectores) País: Israel Ingredientes: Medio Kilo de carne picada de vaca. Dos berenjenas Miga de pan...
Recetas paso a paso: Buñuelos de crema con aroma de anís
Recetas paso a paso: Buñuelos de crema con aroma de anís
Recetas paso a paso: Buñuelos de crema con aroma de anís
Recetas paso a paso: Buñuelos de crema con aroma de anís
Patatas a la importancia
Tipo: Patatas Autor: Koldo Royo Ingredientes: 1 kg de patatas 1 cebolla grande 3 dientes de ajo 2 huevos 2 l de caldo de ave ½ kg de harina sal aceite azafrán Preparación: Pelar...
¿De cuántas formas sabes cocinar los espaguetis?
Pocos alimentos reúnen tantas virtudes culinarias como nuestra amiga la pasta. Fresca o seca, en todas sus versiones y colores es siempre saludable, nutritiva, rica, versátil, sabrosa, divertida,...
De temporada: codornices con salsa de naranja
Culinariamente hablando, otoño y ‘cocina de caza’ van de la mano. Y es que, lo que durante mucho tiempo fue la única forma de sobrevivir para nuestros antepasados, fue convirtiéndose...
En salsa verde, a la romana, al horno... ¿cómo te gusta más la merluza?
La merluza, en todas sus variedades, admite la mayoría de las técnicas de cocinado: al vapor, frita, al horno, en salsa, etc. Y aunque la receta estrella es en salsa verde, también...
Cangrejos en salsa
Tipo: Pescados Nº de Personas: 4 Autor: Koldo Royo Ingredientes: 1 kg de cangrejos de río 2 cebollas 2 dientes de ajo 1 guindilla 1 c.s. de harina 1 dl de salsa de tomate...
Chipirones en su tinta
Tipo: Pescados Nº de Personas: 4 Autor: Koldo Royo Ingredientes: 12 chipirones (calamares pequeños) 1 cebolla grande ½ pimiento verde 2 dientes de ajo 1 tomate 1 rama...
