restaurante: noticias de cocina

1 El Bulli cierra sus puertas con una última cena llena de misterio y sorpresas
El Bulli cierra sus puertas con una última cena llena de misterio y sorpresas

2 Un rico menú, de la mano del prestigioso chef Dani García... ¡y su mamá!
Menos mal que Dani García no hizo mucho caso a su madre cuando ésta le desanimó en su ilusión de ser cocinero. ‘Cuando entró en la Escuela de Cocina no me gustó....

3 Robert De Niro abre restaurante en Pekín
Asociado con el chef Nobuyuki Matsuhisa (uno de los preferidos por muchas 'celebrities'), el actor inaugura en Pekín una nueva franquicia más de Nobu, restaurante que cuenta con sede en otras...

4 Robert De Niro abre restaurante en Pekín
Asociado con el chef Nobuyuki Matsuhisa (uno de los preferidos por muchas 'celebrities'), el actor inaugura en Pekín una nueva franquicia más de Nobu, restaurante que cuenta con sede en otras...

5 Menús gratis para los comensales de un restaurante de alta cocina de Bilbao
Menús gratis para los comensales de un restaurante de alta cocina de Bilbao

6 Menús gratis para los comensales de un restaurante de alta cocina de Bilbao
Menús gratis para los comensales de un restaurante de alta cocina de Bilbao

7 El Bulli se convertirá en una fundación sin ánimo de lucro en 2014
El Bulli se convertirá en una fundación sin ánimo de lucro en 2014

8 El Bulli se convertirá en una fundación sin ánimo de lucro en 2014
El Bulli se convertirá en una fundación sin ánimo de lucro en 2014

9 El Bulli se convertirá en un centro de investigación culinaria del que saldrán grandes 'chefs'
El pasado mes de enero Ferran Adrià dejaba caer en el marco del congreso Madrid Fusión la noticia ‘bomba’: El Bulli echaría el cierre para el público durante dos...

10 Un menú 'con vistas'
Durante 2009 fue, sin lugar a dudas, uno de los restaurantes barceloneses que más comentarios suscitó. Nos referimos al aclamado ‘Dos Cielos’, ubicado en la planta 24 del hotel...

11 Joan Roca: 'Hemos cumplido un sueño'
El 'chef' del restaurante catalán 'El Celler de Can Roca' nos habla de la tercera estrella Michelin que les acaba de conceder la célebre guía gastronómica.

12 Joan Roca: 'Hemos cumplido un sueño'
El 'chef' del restaurante catalán 'El Celler de Can Roca' nos habla de la tercera estrella Michelin que les acaba de conceder la célebre guía gastronómica.

13 ¿Cómo comer 'de restaurante' sin arruinar tu línea?
El hecho de vivir lejos de la oficina o de tener una jornada laboral partida hace que muchas personas se vean en la necesidad de comer fuera de casa. De todos ellas hay quienes se apuntan a ‘la liga...

14 ¿Te animarías a probar una hamburguesa de carne de cebra?
Para mí con lechuga y sin pepinillo; para mí con tomate y extra de queso; para mí con cebolla caramelizada... las opciones a la hora de degustar una rica hamburguesa son casi infinitas....

15 Los vinos de Rioja, a la conquista de Estados Unidos
Los vinos de Rioja gustan en EEUU, y mucho. No por casualidad el país norteamericano ocupa el tercer puesto del ranking de importadores de estos ricos caldos, sólo superado por Reino Unido...

16 Ferran Adrià, estrella de los fogones... y de la televisión
Una serie documental de 10 capítulos en los que se va desgranando toda la obra culinaria del bautizado como ‘mejor cocinero del mundo’, con la participación de 150 personalidades...

17 ¿Cómo preparar un exquisito arroz a la cazuela?
Su pasión por la cocina la adquirió Joan Roca de su madre, que ejerce en el restaurante familiar. Allí, cada día de la semana se preparaba un menú diferente y, con apenas...

18 Una comida al más puro estilo neoyorquino... sin salir de Madrid
Diversidad de influencias culturales. Nadie duda de que es ahí donde reside gran parte de la grandeza y el cosmopolitismo de la Gran Manzana. Una diversidad que se respira en cada esquina de...

19 Una cita con lo mejor de la cocina tradicional de La Rioja alavesa
La conocemos por sus excelentes vinos. Una fama que en ocasiones deja a la cocina tradicional de La Rioja alavesa en un segundo plano de forma injusta. Y es que, además de magníficos caldos,...

20 ¿En qué prenda de vestir dirías que está inspirado este plato?
El diseño más vanguardista fue desde que nació, hace casi dos años, una de sus inconfundibles señas de identidad. No por casualidad, la decoración del restaurante...