restaurante el delfín: noticias de cocina

1 Tarrina de almendra rellena de fruta
Autor: Restaurante El Delfín Tipo: Postres/Repostería Dificultad:  Mínima General 200 gramo/s de azúcar glas 1 plancha de bizcocho. 1/2 kg de fresones. Tostada 4...

2 Centro de rodaballo al vapor con quisquilla y salsa bogavantina
Autor: Restaurante El Delfín Tipo: Pescados Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General aceite de oliva 1 bogavante de 1/2 kg 1 chalota 1 cebolla mediana Unas...

3 Solomillo a la broch con hígado de pato y su nido de patata
Autor: Restaurante El Delfín Tipo: Carnes Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General 4 rebanadas de hígado 3 lonchas de jamón serrano cortado...