restaurante: noticias de cocina

1 El chef Ramón Freixa lleva su cocina hasta Colombia
El cocinero español Ramón Freixa abrirá en la ciudad colombiana de Cartagena de Indias un espacio con tres ambientes que incluirá un restaurante gastronómico, otro de...

2 El mejor cocinero del año ya tiene nombre y apellidos
Barcelona. Salón ‘Restaurama’ de la feria gastronómica ‘Alimentaria’. Seis jóvenes chefs esperan nerviosos el veredicto del jurado. 'Y el mejor cocinero del...

3 Gastronomía india y vinos españoles: un maridaje sorprendente y… ¡delicioso!
Tal vez a primera vista pueda considerarse una cuestión ‘menor’ a la hora de sentarse a la mesa. Sin embargo… ¡nada más lejos de la realidad! Un correcto maridaje...

4 ¿Cómo comer en algunos de los mejores restaurantes de España y no dejarse el bolsillo en el intento?
Como te hemos contado en alguna otra ocasión, la idea nació en Nueva York hace 17 años: ofrecer la posibilidad de comer o cenar durante unos días en algunos de los mejores restaurantes...

5 Un restaurante de cocina mexicana en Barcelona: el nuevo proyecto de los hermanos Adrià
Son muchas las ocasiones en las que los hermanos Ferran y Albert Adrià han manifestado su admiración por la cocina de México. De hecho, el mismo Ferran ha vaticinado que este tipo...

6 El Bulli cierra sus puertas con una última cena llena de misterio y sorpresas
El Bulli cierra sus puertas con una última cena llena de misterio y sorpresas

7 Un rico menú, de la mano del prestigioso chef Dani García... ¡y su mamá!
Menos mal que Dani García no hizo mucho caso a su madre cuando ésta le desanimó en su ilusión de ser cocinero. ‘Cuando entró en la Escuela de Cocina no me gustó....

8 Robert De Niro abre restaurante en Pekín
Asociado con el chef Nobuyuki Matsuhisa (uno de los preferidos por muchas 'celebrities'), el actor inaugura en Pekín una nueva franquicia más de Nobu, restaurante que cuenta con sede en otras...

9 Robert De Niro abre restaurante en Pekín
Asociado con el chef Nobuyuki Matsuhisa (uno de los preferidos por muchas 'celebrities'), el actor inaugura en Pekín una nueva franquicia más de Nobu, restaurante que cuenta con sede en otras...

10 Menús gratis para los comensales de un restaurante de alta cocina de Bilbao
Menús gratis para los comensales de un restaurante de alta cocina de Bilbao

11 Menús gratis para los comensales de un restaurante de alta cocina de Bilbao
Menús gratis para los comensales de un restaurante de alta cocina de Bilbao

12 El Bulli se convertirá en una fundación sin ánimo de lucro en 2014
El Bulli se convertirá en una fundación sin ánimo de lucro en 2014

13 El Bulli se convertirá en una fundación sin ánimo de lucro en 2014
El Bulli se convertirá en una fundación sin ánimo de lucro en 2014

14 El Bulli se convertirá en un centro de investigación culinaria del que saldrán grandes 'chefs'
El pasado mes de enero Ferran Adrià dejaba caer en el marco del congreso Madrid Fusión la noticia ‘bomba’: El Bulli echaría el cierre para el público durante dos...

15 Un menú 'con vistas'
Durante 2009 fue, sin lugar a dudas, uno de los restaurantes barceloneses que más comentarios suscitó. Nos referimos al aclamado ‘Dos Cielos’, ubicado en la planta 24 del hotel...

16 Joan Roca: 'Hemos cumplido un sueño'
El 'chef' del restaurante catalán 'El Celler de Can Roca' nos habla de la tercera estrella Michelin que les acaba de conceder la célebre guía gastronómica.

17 Joan Roca: 'Hemos cumplido un sueño'
El 'chef' del restaurante catalán 'El Celler de Can Roca' nos habla de la tercera estrella Michelin que les acaba de conceder la célebre guía gastronómica.

18 ¿Cómo comer 'de restaurante' sin arruinar tu línea?
El hecho de vivir lejos de la oficina o de tener una jornada laboral partida hace que muchas personas se vean en la necesidad de comer fuera de casa. De todos ellas hay quienes se apuntan a ‘la liga...

19 ¿Te animarías a probar una hamburguesa de carne de cebra?
Para mí con lechuga y sin pepinillo; para mí con tomate y extra de queso; para mí con cebolla caramelizada... las opciones a la hora de degustar una rica hamburguesa son casi infinitas....

20 Los vinos de Rioja, a la conquista de Estados Unidos
Los vinos de Rioja gustan en EEUU, y mucho. No por casualidad el país norteamericano ocupa el tercer puesto del ranking de importadores de estos ricos caldos, sólo superado por Reino Unido...