remon alphenaar: noticias de cocina

1 Panacotta de coco y judías de soja
Autor: Remon Alphenaar Tipo: Postres/Repostería Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General 2 cucharadas de coulis de frutas (cualquier fruta, sin azúcar) frutas...

2 Lubina empanada con costra especiada de chermula, canela, puré de batata e hinojo caramelizado
Autor: Remon Alphenaar Tipo: Pescados Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 Especias de chermula en seco 60 gr de aceite de oliva 12 pizcas de ajo picado y de pimienta...

3 Timbal de tomate y aguacate
Autor: Remon Alphenaar Tipo: Ensaladas Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General 300 gr de aguacate 4 cucharaditas de caviar de algas 80 gr de lechuga hoja de roble...