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1
Canelones de piña y remolacha
Picar en dados bien pequeños la remolacha. Saltearla en una sartén con mantequilla y añadir una copita... -
2
Bacalao a la llauna con mongetas y romesco de remolacha
Doramos el bacalao en una sartén con la piel hacia abajo. Reservamos. Salteamos las mongetas con un poco... -
3
Ensalada de arenque y huevo
Corte los filetes de arenque en tiras. Pique en trozos grandecitos los pepinillos, las alcaparras y la... -
4
Ensalada de salmón ahumado
Corte en trozos el lomo de salmón y rocíelo con el zumo de limón. Lave y seque la escarola y la mâche.... -
5
Zumo de verduras licuadas
Lavamos el apio y los tomates, quitándoles todos los restos que pudieran tener; pelamos las zanahorias... -
6
Pichón asado en su jugo con aceite de remolacha y escabeche de cebolletas
Paso 1. Limpiamos los pichones y los salteamos a fuego vivo con un poco de aceite de oliva . Paso 2.... -
7
Terrina de foie con buqué de escarola y aceite de remolacha
Dejamos el hígado a temperatura ambiente hasta que se pueda trabajar. Lo desvenamos y le añadimos un... -
8
Sopa rusa de col y remolacha 'borscht'
Escurra la remolacha y reserve el jugo. Córtela en dados. Reserve.En una cazuela grande sofría en la... -
9
Merluza al horno con vinagreta y verduras fritas
Vinagreta:En un recipiente añadimos la cebolla picada, el tomate, el vinagre y el aceite de oliva y lo... -
10
Ensalada con pescado
Extienda los filetes de pescado en una fuente y rocíelos con las dos cucharadas soperas de aceite de... -
11
Ensalada de remolacha a la crema
Pele y corte en tiritas la remolacha como para juliana. Pele y pique menuda la cebolla. En una sartén... -
12
Lomos de lubina al aceite de oliva virgen
Una vez limpia la lubina, la cortamos en porciones de unos 250 gramos (esto podemos pedirle al pescadero... -
13
Crema de remolacha
Calentar el aceite en una cazuela y rehogar las cebollas sin que se doren. Dar las remolachas picadas,... -
14
Ternilla salteada con manzana y remolacha
Ponga a hervir las ternillas con las verduras y la sal, cubra la carne de agua y tape la cacerola espumando... -
15
Tuétano al caviar
Para la jalea de remolacha hierva cinco minutos las remolachas dentro del agua con una pizca de azúcar... -
16
Remolachas en pasta de cerveza
Para la preparación de la pasta mezcle la harina, las yemas y la cerveza en una ensaladera. Derrita la... -
17
Crema de remolacha
Cortar la remolacha, la cebolla y la patata en trocitos y rehogar con la mantequilla. Añadir el caldo... -
18
Ensalada de remolacha y nueces
Se corta todo en tiritas muy finas. Las nueces se pican, dejando unas pocas enteras para adornar. Se... -
19
Crema de remolacha con kiwi y salmón ahumado
Para la guarnición, cortar el salmón ahumado en daditos finos; la remolacha, en rodajas muy finas, para... -
20
Ensalada bretona
Mezclar en una ensaladera las judías blancas con las remolachas cortadas en trozos iguales y cuadrados....
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