rábanos: noticias de cocina

1 Ensalada de rábanos y gruyer
Tipo: Ensaladas Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General 3 cucharadas soperas de aceite de oliva 1 cebolla 200 gramos de queso gruyer pimienta 1 manojo de rábanos sal 1...

2 Ensalada de naranjas y rábanos
Tipo: Ensaladas Tiempo:  15 Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General 1 cucharada sopera de azúcar en polvo 6 cucharadas soperas de zumo de límón 6...

3 Ensalada verde con rábanos
Tipo: Ensaladas Tiempo:  10 minutos Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General 1 mezcla de lechuga, batavia, escarola, etc. 1 y 1/2 de rábanos Salsa...

4 Canapé a la pagrotsky
Tipo: Entrantes/Aperitivos Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General 3 cucharadas soperas de cebollino picado mantequilla 3 cucharada/s de mayonesa 1 y 1/2 l de...

5 Sopa rusa de col y remolacha 'borscht'
Tipo: Sopas/Cremas Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General 1 taza de agua (250 mililitros) 2 dientes de ajo picados finamente 1 cucharada de azúcar 450...

6 Pintada en riñonada
Autor: Etienne Krebs Tipo: Entrantes/Aperitivos Tiempo:  45 Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General aceite de oliva1 diente/s de ajo125 gr de redaño de...

7 Bavarois de crustáceos y bueyes de mar
Autor: Armando Zanetti Tipo: Pescados Tiempo:  60 Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General 1 unidad/es de buey de mar1 manojo de espárragos trigueros6...

8 Mariposa de salmón ahumado de escocia
Autor: Rudolf Sodamin Tipo: Pescados Tiempo:  10 Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General 1 cebolla roja 1 unidad/es de huevo 100 gr de nata líquida...

9 Tournedós de buey
Autor: Jean Bardet Tipo: Carnes Tiempo:  10 Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General aceite de cacahuete1 manojo de cebollino chinofondo blancojugo de...

10 Remolachas en pasta de cerveza
Autor: Heinz Winkler Tipo: Ensaladas Tiempo:  20 Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General 1 pellizco de comino 1 ramita de perejil600 gr de remolachasal5...