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1
Rollitos de pollo con berenjenas y queso
Corte las berenjenas en rodajas finas, espolvoréelas de sal y déjelas reposar una media hora para que... -
2
Rollitos de pollo rellenos de jamón y queso
Abrir las pechugas en el sentido de la longitud hasta conseguir un bistec ancho y fino; empanarlos pasándolos... -
3
Pollo al queso con finas hierbas
Limpiar el pollo, quitando el interior. Preparar un majado con los ajos, el romero, la salvia y el tomillo... -
4
Huevos escalfados con espárragos y queso
Escalfar los huevos dejándolos caer con suavidad en abundante agua en cual se añadió un chorrito de vinagre... -
5
Ostras gratinadas sobre lecho de roble
Desprender las ostras de sus conchas y escaldarlas durante dos minutos en un caldo corto, ya colado,...
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