queso mascarpone: noticias de cocina

1 Manzanas con mascarpone y avellanas
Tipo: Postres/Repostería Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General 20 avellanas 6 cucharadas soperas de azúcar 2 claras de huevo 2 manzanas 100 ml de nata pimienta 200...

2 Piña con mascarpone y frutas del bosque
Tipo: Postres/Repostería Dificultad:  Mínima General 4 cucharadas soperas de azúcar media cajita de frambuesas media cajita de grosellas 1 piña 4 cucharadas soperas...

3 Risotto con chipirón y caldo de carne
Tipo: Arroces Tiempo:  50 Dificultad:  Laboriosa Nº de Personas:  4 General aceite de oliva ajo, sal y perejil un kilo de arroz bomba o de arroz arborio caldo de carne 300...

4 Tiramisú
Autor: Ferran Adrià Tipo: Postres/Repostería Dificultad:  Media Para el nougat de melindros 75 gr bizcocho de cuchara 250 gramo/s de jarabe Para el sabayón de mascarpone...

5 Tiramisú
Autor: Araceli Lucas Tipo: Postres/Repostería Dificultad:  Media General 100 gramo/s de azúcar175 gr azúcar molida50 bizcochos de soletilla finitos1/2 l café...