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Canelones de seitán gratinados
Hervir las láminas de canelón unos 15 minutos. Extender sobre un paño. Para hacer el relleno, rehogar... -
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Crema de endibias al queso
Lave las endivias y séquelas con un paño. Córtelas en tiras finas y póngalas en una cacerola con 50 gr... -
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Puré de calabaza y calabacín
Cortamos toda la verdura en trozos y la pochamos en una cazuela, con una pizca de aceite de oliva. Seguidamente... -
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Solomillos al roquefort
Limpiar el solomillo y cortar a lo largo por la mitad, envolver en papel film obteniendo un cilindro... -
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Piruletas de brie
Mezclamos las yemas con la ayuda de unas varillas y montamos la clara de huevo. Trituramos el queso Brie... -
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Mix de ensaladas con gelatina de vino dulce y crema de camembert
Limpiamos toda la verdura, rompiéndola con las manos y sumergiéndola en agua y hielo durante unos minutos.... -
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Tarta de manzana
Para hacer el bizcocho de chocolate blanco se monta la mantequilla en pomada (ablandada y batida hasta... -
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Quesadillas
Mezcle poco a poco el agua y la harina. Amase hasta obtener una mezcla homogénea. Divida la masa en 12... -
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Canapés de mayonesa al limón y queso calientes
Primero, prepare la mayonesa. Ponga en un cuenco la yema de huevo con un pellizco de sal y otro de pimienta,... -
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Pan de molde con gambas
Separe las colas de las gambas; si fuesen muy grandes, córtelas en dos. Resérvelas. En una sartén, ponga... -
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Pizza
Ponga la harina formando un pozo y desmigaje en el centro la levadura. Deslíela con tres cucharadas soperas... -
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Ensalada de queso de cabra en hojaldre con aceite de nuez
Extienda la masa de hojaldre con un rodillo y córtela en ocho redondeles.Con un pincel unte la mitad... -
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Queso con dulce de menbrillo
Prepare el dulce de membrillo frotando los membrillos con un paño para limpiarlos y no los pele. Córtelos... -
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Cuajada de yogur con pipas de girasol, hinojo y miel
Mezclamos en un bol la leche con el Philadelphia Yogur; le añadimos el hinojo y las pipas peladas. Ponemos... -
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Flan con regaliz, vainilla y azafrán
Mezclamos en un cazo, el Philadephia Yogur la leche desnatada, el agar-agar y el azafrán. Ponemos la... -
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Muesli con flores y cereales
Mezclamos el Philadephia Yogur con la confitura de flores y la leche de soja; lo dejamos reposar en la... -
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Ensalada de frutas con helado, piñones y ravioli de membrillo
Mezclamos en un cazo el Philadelphia Yogur con la leche y el estabilizante y lo llevamos a 65ºC. Una... -
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Brocheta de ternera y picotas
Mezclamos el Philadelphia Yogur con la pasta de pistacho y reservamos. Aparte hacemos unos dados de solomillo... -
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Milhoja de anguila ahumada con praliné, pan de especias y brotes verdes
Mezclamos el Philadelphia Yogur con la pasta de almendra cruda (se realiza triturando las almendras)... -
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Ensalada crujiente de trucha ahumada
La víspera, unte las lonchas de trucha con el queso y enróllelas envolviéndolas a continuación en filme...
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