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Pudín de pan y mantequilla
Corte las rebanadas de pan en triángulos. Unte un molde tipo flanera con la mantequilla o margarina y... -
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Arroz con leche
Ponga en un cazo agua abundante a hervir, cuando cueza a borbotones eche el arroz, y déjelo cocer unos... -
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Gratén de peras
Triture las almendras garrapiñadas en el mortero. Pele las peras. En una cacerola ponga un litro de agua... -
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Mazapanes
Bata las claras a punto de nieve muy flojo, añádales el azúcar, moviendo con una cuchara de madera, agregue... -
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Pastel de peras
Deje descongelar la masa quebrada y cubra con ella un molde de tarta. Pinche el fondo con un tenedor... -
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Pastel de almendras
Mezcle bien el polvo de almendras junto con el azúcar y la harina, que habrá mezclado previamente con... -
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Peras al vino
Pele las peras y pártalas por la mitad retirando el corazón y las pepitas. Póngalas en un recipiente... -
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Naranjas con sus cáscaras en juliana
Pele las naranjas y reserve las pieles.Córtelas en rodajas y colóquelas en los platos. Corte en juliana... -
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Piña con frutos secos y salsa al coñac
Prepare primero la salsa poniendo en un cazo la mantequilla a derretir ( con cuidado de que no cueza).... -
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Piña con helado y merengue
Prepare el helado poniendo la leche en un cazo junto con el palito de vainilla a cocer. mientras, bata... -
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Peras al sabayon de cerveza
En una cacerola ponga el agua a cocer junto con el azúcar y la canela y cuando esté, meta en ello las... -
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Natillas
Ponga en un cazo la leche con 4 cucharadas de azúcar y la cáscara de limón, póngalo al fuego hasta que... -
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Masa de hojaldre
Mezcle la harina y la sal. Póngalas en un montón en una mesa de mármol y cubra con la manteca y la margarina... -
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Masa para buñuelos
En una ensaladera ponga la harina y la sal mezcladas, en el centro haga un hueco y ponga el vino y tres... -
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Sorbete de albaricoque
Lave y parta por la mitad y quíteles los huesos a los albaricoques. Resérvelos. En una cacerola ponga... -
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Sorbete de peras y limón
Ponga en un cazo el azúcar, el agua y el zumo de limón. Caliéntelo al fuego y deje que hierva 5 minutos.... -
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Masa quebrada
Se tiene la mantequilla sacada de la nevera para que esté blanda, sin estar derretida. Se pone la harina... -
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Muffins
En una ensaladera ponga la harina formando un pozo con un hueco en el centro. En el hueco eche la levadura,... -
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Pastas variadas
Haga los sablés ablandando un poco de mantequilla y mézclela con el azúcar con una cuchara de madera;... -
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Pastas de navidad
Deje que se reblandezca la mantequilla y mézclela con la harina, las almendras ralladas y 175 gramos...
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