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Pollo crujiente con mostaza
Deshuese por completo el pollo y corte cada parte en dos para obtener ocho trozos. Coja tres platos soperos... -
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Higos secos rellenos de mousse de pollo
Ponga en la batidora la gelatina en polvo y añádale el vaso de agua hirviendo. Bata 10 segundos. Añada... -
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Ensalada de pollo
Lave la lechuga y séquela con cuidado. Corte el pollo en tiritas una vez quitada la piel. Lave los champiñones... -
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Ensalada de tiras de pollo
Corte los filetes de pechuga en tiras como de un dedo, salpiméntelos, páselos por harina, luego por huevo... -
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Ensalada de arroz y pollo
Lave y seque las hojas de lechuga y córtelas en tiras finas. Corte en tiras el pollo, sin huesos y sin... -
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Tartaletas de pollo con especias
Corte en cuadraditos las zanahorias, la cebolla y los ajos. Dórelos y añada el caldo y el vino. Déjelo... -
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Higaditos de pollo con uvas
Pele las uvas y resérvelas en un cuenco con agua fría.Limpie con cuidado los higaditos, lávelos rápidamente... -
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Fricasé de pollo y conejo
Pele el diente de ajo y córtelo en láminas. Corte el beicon en tiritas.En una cacerola ponga las dos... -
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Muslitos de pollo con queso parmesano
Flamee los muslos para quitarles los pelos que tengan.Levante con cuidado la piel de cada muslo y meta... -
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Pollitos con frutos secos
Ponga en remojo las pasas y los orejones en agua una hora antes. Escúrralos y píquelos menudos, mézclelos... -
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Pollo empanado
Salar los trozos de pollo, pasarlos primero por un plato con la harina mezclada con la pimienta y el... -
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Pollo con canela y almendras
Corte el pollo en trozos. Pele el ajo y la cebolla y píquelos menudos. En una sartén (mejor antiadherente)... -
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Pollo glaseado
Cueza los trozos de pollo en el caldo de ave hirviendo con el ramillete y un pellizco de nuez moscada... -
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Pollo salteado con almendras
Corte la carne de las pechugas en trozos pequeños, rehóguelos en el aceite junto con el jengibre y la... -
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Pollo con aceitunas negras
Sazone los trozos de pollo. En una cacerola, o mejor 'cocotte', ponga el aceite a calentar y dore en... -
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Pechugas de pollo a la salsa de puerros
En una cacerola ponga a cocer las pechugas con el caldo y completado con algo de agua, si fuese necesario... -
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Pechugas de pollo en salsa
Dore las pechugas de pollo enrolladas previamente y atadas con un palillo, y con una hoja de albahaca... -
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Pechugas de pollo con estragón
Haga el arroz blanco en la forma habitual, cociéndolo en agua hirviendo salada y pasándolo luego bajo... -
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Pollo a la cebolla
Este pollo se hace en la olla exprés. Ponga a calentar en la olla el aceite y cuando esté dore en él... -
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Pollo con petit suisse y endibias
Sazone el petit suisse con sal y pimienta. Rellene con él el pollo y cósalo para que no se salga el relleno....
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