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Pollo a la miel
Prepare la marinada: en una cacerola ponga la miel, la mostaza, el aceite, el zumo de piña, el de naranja,... -
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Pollitos con guisantes
Pele las cebollitas y rehóguelas en la mezcla de aceite y mantequilla en una cacerola. Añada los guisantes,... -
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Pollo al repollo
Ponga la miga de pan en remojo en la leche y cuando se haya empapado en ella escúrrala bien y mézclela... -
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Pollo al estragón
Lave el limón y el estragón y séquelos bien. Corte el limón en rodajas y reserve tres.Encienda el horno... -
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Cintas con pollo y foie-gras
Cueza en abundante agua salada las cintas hasta que estén 'al dente'. Desmigaje la carne de pollo y el... -
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Pollo asado con salsa de mostaza
Unte el pollo con la grasa, sálelo por dentro y por fuera y, colóquelo en una fuente de horno. Métalo... -
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Pollo al vapor
En la cesta con agujeros de una cacerola de cocer al vapor o de la olla express ponga la rama de apio... -
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Pollo frito con verduras
En un plato hondo bata el huevo con la cucharada sopera de perejil picado y la cáscara de limón. Salpimiente.... -
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Pollo asado con salsa a las finas hierbas
El pollo debe estar preparado para asar, sin cuello y sin patas y chamuscados los posibles restos de... -
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Pollo salteado al estilo de niza
Deshuese el pollo y córtelo en ocho trozos. Rehóguelo en aceite de oliva, sazónelo y resérvelo al calor.... -
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Pollo relleno de arroz y avellanas
Pique las avellanas no demasiado finas. En una taza ponga las pasas en remojo para que se hinchen. Cuando... -
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Pollo a las alcaparras
Unte con cuatro cucharadas de aceite los cuartos de pollo y salpimiéntelos. Métalos en el horno caliente... -
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Pollo al azúcar moreno
Frote el pollo por todos sus lados con el diente de ajo pelado. Úntelo con el aceite.En una taza mezcle... -
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Pollo con salsa al azafrán
Trocée el pollo. En una cacerola ponga el aceite a calentar y dóre en él los trozos de pollo hasta que... -
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Muslos de pollo en papillote
Pele los dientes de ajo y píquelos menudos. Pele las patatas y córtelas en rodajas más bien gruesas.... -
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Pollo con setas
Láve y límpie los champiñones, los níscalos y las setas, séquelos y reservelos.En una cacerola ponga... -
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Pollo al plátano
Pele y vacíe el pollo, chamusque los posibles restos de plumas. Sálelo por dentro y por fuera y úntelo... -
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Pollo con espinacas
En una cacerola de fondo grueso ponga el aceite a calentar y cuando esté eche los trozos de pollo junto... -
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Pollo con salsa roja
Ponga el pollo en un plato hondo con el aceite, el zumo de limón y las hierbas. Déjelo marinar durante... -
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Pollo en gelatina
Quite la piel a los pollos cuando aún estén calientes y vaya sacando la carne en tiras.Prepare la gelatina...
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