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1
Postre de bananas
Postre de bananas... -
2
Brochetas de frutas con 'mousse' de queso fresco
Brochetas de frutas con 'mousse' de queso fresco... -
3
Macedonia de uvas y plátano
Macedonia de uvas y plátano... -
4
Presa ibérica con salsa de piña y crujiente de plátano macho
Presa ibérica con salsa de piña y crujiente de plátano macho... -
5
Plátano y piña caramelizados y flambeados al ron con helado de coco
Jugo del agua de rosas: El día anterior, en un litro de agua, llevar al hervor las 6 hojas de gelatina.... -
6
Ensalada de arroz al curry
En un bol de cristal ponemos la mayonesa, la soja y el curry y lo mezclamos bien con varillas.Agregar... -
7
Espuma de plátano caramelizado y crujiente de chocolate
Montar las claras con el azúcar hasta conseguir un merengue. Montar la nata con 75 gr de azúcar y reservamos... -
8
Crema ligera de plátano
1) Pelar bien los plátanos y cortarlos en rodajas. 2) Reservar unas cuantas rodajas y disponer el resto...
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