piña: noticias de cocina

1 Recetas paso a paso: piña marinada en licor y cítricos
Presentaremos el resultado de la receta en la propia cáscara de la piña para obtener un aspecto más vistoso.

2 Y tras la Navidad… ¿cómo recuperar la línea?
Quien más y quien menos, todos hemos cogido algún que otro kilo durante la Navidad. Es lo que toca. Y, no nos engañemos; para quitárnoslos de encima sólo hay una fórmula...

3 Tortilla tropical
Tipo: Huevos Nº de Personas: 4 Ingredientes: • 8 huevos • ½ dl de nata líquida • 50 g de azúcar moreno • 1 rodaja de piña • 100...

4 Recetas paso a paso: espirales con aguacate, piña y gambas
Daremos un toque final a esta receta espolvoreando sobre la ensalada un poco de pimienta negra.

5 Solomillo de cerdo en cazuela con piña y pimientos rojos
Tipo: Segundos platos Nº de Personas: 4 Autor: Anne-Sophie Pic Ingredientes: 1 solomillo de cerdo de 600 g 4 cebolletas 1 hilo de aceite de oliva 20 g de mantequilla Pimienta...

6 Solomillo de cerdo en cazuela con piña y pimientos rojos
Tipo: Carnes Nº de Personas: 4 Autor: Anne-Sophie Pic Ingredientes: 1 solomillo de cerdo de 600 g 4 cebolletas 1 hilo de aceite de oliva 20 g de mantequilla Pimienta negra Sal...

7 Brocheta de fruta con velo
Tipo: Postres Autor: Koldo Royo Ingredientes: 4 cubos de kiwi 4 cubos de piña 4 fresas Para el velo (por comensal): 100 cc de infusión de piña y mango 1 cucharada...

8 Si quieres depurar el organismo... ¡piña, piña, y más piña!
Favorece la digestión, mejora la función intestinal, nos hace ‘más fuertes’ frente a las enfermedades infecciosas gracias a su alto contenido en vitamina C y, por si fuera...

9 Ensalada de latas
Tipo: Ensaladas Autora: Angelica Beatriz Ingredientes: 1 lata de piña 1 lata de melocotón 1 lata de palmitos 1/2 kg de jamón cocido 1/2 kg de queso...

10 Piña colada
Tipo: Cócteles Tiempo:  15 Dificultad:  Mínima Por persona 40 mililitros de crema de coco hielo picado unas rodajas de piña natural 60 mililitros de ron...

11 Ideas para preparar un refrescante batido casero
Mango, piña, chirimoya, fresas, plátano... con la llegada del buen tiempo los mostradores de las fruterías se llenan como nunca de color y variedad, lo que supone una magnífica...

12 Frutas tropicales: salud, sabor y... ¡explosión de color!
Hace no muchos años era bastante complicado que en una frutería española pudiéramos encontrar un mango, una papaya, una guayaba... Sin embargo, gracias a la inmigración...

13 Pollo a la piña
Tipo: aves Nº de Personas: 4 Autor: Ivette Letriz Ingredientes: 1 Lata de 20 gr de piña en su jugo, picadas en trocitos 4 Pechugas de pollo sin pellejo y picadas a la mitad 2...

14 Tartaletas de melocotón y piña
Tipo: Postres/repostería Nº de Personas: 4 Ingredientes: • Tartaletas de masa quebrada (se pueden comprar hechas) • 2 medios melocotones en almíbar • 2 rodajas...

15 Mousse de piña
Tipo: postres/repostería Nº de Personas: 4 Ingredientes: • 1 lata de piña de 1 kg • 200 g de nata • 2 claras de huevo • 4 cucharadas soperas de azúcar...

16 Crema de mascarpone con fruta salteada
Ingredientes (para 4 personas) • 1/2 piña • 2 manzanas • 1 cucharada sopera de mantequilla • 250 g de queso mascarpone • 2 cucharadas soperas de ron negro • 2...

17 Macedonias de invierno, ¡pon un toque de color en tus postres!
Postre dulce y frío compuesto por una mezcla de frutas maceradas en almíbar o en un zumo de frutas que se suele aromatizar con algún tipo de aguardiente o con un licor. Hasta aquí...

18 Presa ibérica con salsa de piña y crujiente de plátano macho
Ingredientes - Presa ibérica - Piña - Oporto - Cebolla - Plátano macho - Sal - Pimienta Elaboración: Presa 1. Limpiamos y cortamos la presa ya en raciones para cada...

19 Ensalada de bogavante y piña con vinagreta de boletus y salsa tártara
Tipo: Ensaladas Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General 1 bogavante de 1 kg hojas de ensalada 4 rodajas de piña Para la salsa tártara alcaparras 1 bote...

20 Piña con mascarpone y frutas del bosque
Tipo: Postres/Repostería Dificultad:  Mínima General 4 cucharadas soperas de azúcar media cajita de frambuesas media cajita de grosellas 1 piña 4 cucharadas soperas...