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1
Pollo a la piña
Pollo a la piña... -
2
Tartaletas de melocotón y piña
Tartaletas de melocotón y piña... -
3
Mousse de piña
Mousse de piña... -
4
Crema de mascarpone con fruta salteada
Crema de mascarpone con fruta salteada... -
5
Presa ibérica con salsa de piña y crujiente de plátano macho
Presa ibérica con salsa de piña y crujiente de plátano macho... -
6
Ensalada de bogavante y piña con vinagreta de boletus y salsa tártara
Ensalada de bogavante y piña con vinagreta de boletus y salsa tártara... -
7
Piña con mascarpone y frutas del bosque
Piña con mascarpone y frutas del bosque... -
8
Plátano y piña caramelizados y flambeados al ron con helado de coco
Jugo del agua de rosas: El día anterior, en un litro de agua, llevar al hervor las 6 hojas de gelatina.... -
9
Canelones de piña y remolacha
Picar en dados bien pequeños la remolacha. Saltearla en una sartén con mantequilla y añadir una copita... -
10
Brocheta de rape y piña
Saque las rodajas de piña y reserve el jugo. Corte el rape en dados y póngalos en un bol. Mezcle 4 cucharadas...
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