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101
Crema de pimientos
Rehogue la cebolla y los pimientos, cortados previamente en tiritas, a fuego muy lento durante treinta... -
102
Cerdo agridulce en wok
En un cuenco mezcle la salsa de soja, el azúcar moreno, el vinagre, el zumo de piña y la maicena hasta... -
103
Pescado al wok
En dos cucharadas soperas de aceite puesto a calentar en el wok, fría los ajos picados. Añada las almendras... -
104
Pollo con patatas paja
Flamee los trozos de pollo. Ponga el aceite a calentar en una cacerola y dore en él los trozos de pollo.... -
105
Calamares con pimientos verdes
Limpie los calamares tirando la tinta y las barbas. Colóquelos en una cacerola y cúbralos con agua fría... -
106
Chuletón de ternera con pimiento verde y mostaza
Cortar los pimientos en rodajas y ponerlos en la sartén con aceite de oliva, dejándolos sofreír un par... -
107
Sardinas rellenas de pimiento
Lave, corte y pique los pimientos, quitándoles anteriormente las simientes y los trocitos blancos. Póngalos... -
108
Rape al horno con salsa de pimientos verdes y rojos
Antes de su elaboración, todas las verduras han de estar limpias y troceadas. Salsa:En un recipiente... -
109
Langosta con pimientos rojos, fettucine y alubias negras chinas
En una gran sartén dorar las langostas en la mantequilla con la parte cortada hacia abajo. Darle luego... -
110
Sopa ligera de alubias con morcilla de atun, manzana errezilla y berza seca
Cueza las alubias en agua con un pimiento verde entero, una cabeza de ajo y un poco de aceite. Cuando... -
111
Conserva de pimientos
Lave, seque, quite las simientes y las partes blancas a los pimientos y córtelos en trozos en grandes.... -
112
Tabulé (ensalada de cuscús)
Pele y quite las simientes al pepino y a los tomates y córtelos en cubitos. Limpie el pimiento, quítele... -
113
Tortilla fina con pimientos
Ase los pimientos y déjelos enfriar entre dos platos luego pélelos y córtelos en tiras quitándoles las... -
114
Brochetas de pollo o ternera al curry
Pele la cebolla y el ajo y píquelos reservando unos trozos de cebolla para insertar en las brochetas.... -
115
Brochetas de rape al tomillo
Parta el pimiento por la mitad, quítele las partes blancas y las simientes y corte la carne en trozos.... -
116
Brochetas de cadera con verduras y frutas
Parta las rodajas de piña en trozos. Pele los kiwis y córtelos en rodajas gruesas. Lave, seque, quíteles... -
117
Filetes de cerdo con salsa de pimientos y crema
Sale los filetes un buen rato antes de ir a freírlos. Limpie los pimientos frotándolos con un paño sin... -
118
Macarrones con carne y verduras
Rehogue el beicon cortado en tiritas en el aceite, rehogue en esa misma grasa la cebolla picada menuda,... -
119
Cerdo agridulce al estilo chino
Prepare la salsa poniendo en un cazo el azúcar, el vinagre, el concentrado de tomate, la salsa de soja... -
120
Solomillo de cerdo al vinagre
Corte los solomillos y los pimientos previamente pelados en tiritas más bien finas. Quite los hilos y...
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