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Sofrit pagés de conejo con salsa de sobreasada mallorquina y puré de aceitunas negras
Fundimos la manteca de cerdo en una sartén y doramos los ajos con las verduras picadas finamente. Añadimos... -
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Lubina asada con verduras paso a paso
Paso 1. Pelar y cortar la cebolla en juliana. Cortar los ajos en láminas. Lavar los pimientos, retirarles... -
3
Pisto paso a paso
Paso 1. En una sartén amplia, se pone a calentar el aceite y se echa la cebolla pelada y picada menuda.... -
4
Salpicón de rape y langostinos
Cueza los langostinos en agua hirviendo durante un minuto y viértalos en un bol con agua muy fría, hielos... -
5
Sopa fría de pimientos rojos al tomillo
Rehogue la cebolla, los puerros, los pimientos y los ajos con el aceite de oliva. Añada luego el caldo... -
6
Pastel de berenjena
Pele, corte en láminas las berenjenas y páselas por la plancha con aceite de oliva. Haga un picadillo... -
7
Confit de niza
En una cazuela haga una salsa con una cebolla, dos pimientos rojos y dos pimientos verdes (todo esto... -
8
Crema de verduras
Limpie las verduras y córtelas en trocitos. Ponga el aceite a calentar y rehogue en él las zanahorias,... -
9
Rape al horno con salsa de pimientos verdes y rojos
Antes de su elaboración, todas las verduras han de estar limpias y troceadas. Salsa:En un recipiente... -
10
Hojaldre de verduras con queso de cabra
Extienda sobre un molde de tarta redondo previamente pasado bajo el chorro de agua fría, escurrida y... -
11
Filetes de salmonete con salsa de calabacãn
Mande en la pescadería que le saquen los filetes de los salmonetes. Corte las hojas de papel 5 cm más... -
12
Tartar de trucha
Corte los filetes de trucha (sin piel) en daditos. Métalos en la nevera. Pele y pique menudas la cebolla... -
13
Judías en ensalada
Ponga las judías en remojo la noche anterior. Sáquelas y póngalas en una cacerola con agua a fuego medio... -
14
Salteado de gambas
En una sartén algo honda ponga el aceite a calentar y cuando esté rehogue en él la cebolla pelada y picada... -
15
Gambas, calamares y almejas en salsa
En una sartén ponga la mitad del aceite a calentar y cuando esté, eche la cebolla picada. Pasados 5 minutos,... -
16
Ensalada de garbanzos
Puede hacerlo con garbanzos ya cocidos, de los que venden en bote y con salsa al pesto que venden ya... -
17
Ensalada primaveral
Lave la lechuga y séquela bien. Pele los tomates y córtelos en rodajas gruesas o en cuartos. Lave los... -
18
Ensalada a la griega
Lave y seque los tomates y córtelos en cuartos. Lave y seque el pepino y córtelo en rodajas finas con... -
19
Ensalada de mango
Pele el mango y córtelo en lonchas. Lave y seque bien el pimiento y córtelo en tiras finas quitándole... -
20
Ensalada de pasta y salmón
Cueza las cintas en agua hirviendo salada con un chorrito de aceite hasta que estén 'al dente', escúrralas...
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