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1
Crema de aguacate y pimiento rojo confitado
Crema de aguacate y pimiento rojo confitado... -
2
Crema de pimientos
En una cacerola ponga el aceite a calentar y, cuando esté en su punto, dore en él el diente de ajo, previamente... -
3
Ensalada de pimientos rojos y anchoas
Ase los pimientos rojos al horno. Cuando estén asados, sáquelos del horno, tápelos y al cabo de un rato... -
4
Sopa fría de pimientos rojos al tomillo
Rehogue la cebolla, los puerros, los pimientos y los ajos con el aceite de oliva. Añada luego el caldo... -
5
Cangrejos con arroz
Ponga el aceite a calentar, pele y pique la cebolla muy menuda y rehóguela en el aceite hasta que esté... -
6
Ensalada de quinua real
Fría la quinua con un poco de aceite y póngala a cocer con un litro de agua. Tápelo y déje que se cueza... -
7
Pastel de berenjena
Pele, corte en láminas las berenjenas y páselas por la plancha con aceite de oliva. Haga un picadillo... -
8
Confit de niza
En una cazuela haga una salsa con una cebolla, dos pimientos rojos y dos pimientos verdes (todo esto... -
9
Pollo salteado con apio
Lave y limpie los champiñones y córtelos en láminas más bien gruesas. Quite los hilos al apio y córtelo... -
10
Rape al horno con salsa de pimientos verdes y rojos
Antes de su elaboración, todas las verduras han de estar limpias y troceadas. Salsa:En un recipiente... -
11
Lomo asado en papillote
Mezcle la mostaza, las hierbas aromáticas, el curry, el aceite y un poco de sal y pimienta y unte con... -
12
Rollo de pollo "elvira"
En una ensaladera ponga el perejil y un diente de ajo muy picados y el huevo bien batido. Añada la pechuga... -
13
Carne en ropa vieja
En una sartén ponga a calentar el aceite y cuando esté eche la cebolla pelada y picada y déjela unos... -
14
Ensalada de pollo y canónigos
Lave con mucho cuidado los canónigos y escúrralos bien. Resérvelos. Quite la piel al pollo y desmenúcelo... -
15
Salchichas de cerdo con arroz
En una cacerola o paella ponga el aceite a calentar y cuando esté eche la cebolla pelada y picada menuda... -
16
Coditos con salmón
En una sartén ponga la cucharada de aceite a calentar y rehogue en él los dientes de ajo pelados y picados,... -
17
Garbanzos con almejas
Caliente el aceite y fría en él la cebolla picada, hasta que esté transparente. Añada el laurel, el pimiento... -
18
Cigalas marinadas
Quite las cabezas a las cigalas y pélelas dejándoles la cola. Espolvoréelas con la mezcla de hierbas... -
19
Ensalada de arroz con maíz y chorizo
Eche el arroz en el agua hirviendo salada y deje que cueza a fuego medio-suave hasta que el arroz haya... -
20
Ensalada de bonito
Frote los pimientos con un paño, sin mojarlos. Póngalos así en la parrilla del horno y a fuego mediano...
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