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21
Bonito al Jerez
Bonito al Jerez... -
22
Tiradito de pargo al estilo Nobu
Tiradito de pargo al estilo Nobu... -
23
Calamares con tinta romana
Calamares con tinta romana... -
24
Pez limón con jalapeños
Pez limón con jalapeños... -
25
Bacalao negro asado con miso
Bacalao negro asado con miso... -
26
Salmonetes con salteado de verduras, salsa romesco y salsa de queso de cabra
Salmonetes con salteado de verduras, salsa romesco y salsa de queso de cabra... -
27
Salmonetes con piperrada y albahaca
Salmonetes con piperrada y albahaca... -
28
Carpaccio de bonito con pochas
Carpaccio de bonito con pochas... -
29
Montadito de anchoa con patata, tomate y emulsión de pimiento rojo
Montadito de anchoa con patata, tomate y emulsión de pimiento rojo... -
30
Bacalao con salsa de pimientos
Bacalao con salsa de pimientos... -
31
Salmón salvaje en costra de nuez de macadamia
Salmón salvaje en costra de nuez de macadamia... -
32
Raya en escabeche
Raya en escabeche... -
33
Dorada a la sal
Dorada a la sal... -
34
Tarta de trucha ahumada y espárragos
Tarta de trucha ahumada y espárragos... -
35
Mejillones a la marinera
Mejillones a la marinera... -
36
Sardinas al horno con tomate y orégano
Sardinas al horno con tomate y orégano... -
37
Sardinas rellenas
Sardinas rellenas... -
38
Atún encebollado
Atún encebollado... -
39
Popietas de lenguado
Popietas de lenguado... -
40
Bacalao sobre piperrada
Bacalao sobre piperrada...
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