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Tartar de trucha
Corte los filetes de trucha (sin piel) en daditos. Métalos en la nevera. Pele y pique menudas la cebolla... -
22
Crema de tomate
Ponga en la batidora en varias veces las hortalizas (los tomates deberán de estar pelados y quitadas... -
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Tabulé (ensalada de cuscús)
Pele y quite las simientes al pepino y a los tomates y córtelos en cubitos. Limpie el pimiento, quítele... -
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Berenjenas con salsa de yogur y canónigos
Pele las berenjenas y córtelas bastante finas a lo largo. Espolvoréelas con sal y déjelas así más o menos... -
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Ensalada hindú
Corte el pepino en trozos, espolvoréelo con sal y deje que suelte su agua. Escúrralo bien.Pele los tomates,... -
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Ensalada a la griega
Lave y seque los tomates y córtelos en cuartos. Lave y seque el pepino y córtelo en rodajas finas con... -
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Ensalada de pasta y salmón
Cueza las cintas en agua hirviendo salada con un chorrito de aceite hasta que estén 'al dente', escúrralas... -
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Ensalada de lechuga, gambas, pepino, etc.
Corte el tronco de la lechuga y separe las hojas con cuidado. Lávelas con agua fría. Escúrralas bien... -
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Ensalada de lechuga y queso de cabra
En una ensaladera vaya preparando la salsa vinagreta mezclando los ingredientes dichos más arriba.Corte... -
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Crackers al pepino
Pele el pepino y córtelo en trozos, sálelos y deje que suelten su agua durante 15 min. Escúrralos y sáquelos... -
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Ensalada de arroz y pollo
Lave y seque las hojas de lechuga y córtelas en tiras finas. Corte en tiras el pollo, sin huesos y sin... -
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Ensalada de arroz y pepino
En una cacerola ponga el agua a hervir y cuando esté, eche el arroz y deje que cueza unos 20 minutos... -
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Canapé de pepino y huevos mimosa
Haga los huevos duros en agua hirviendo salada durante 12 minutos. En cuanto estén, páselos enseguida... -
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Gazpacho paso a paso
Paso 1. Corte cada una de las hortalizas en trozos, más bien pequeños . Paso 2. Introduzca (por partes)... - 35
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Salsa de pepino
Pele el pepino, córtelo en rodajas finas y cuézalas un par de minutos, escúrralas y deje que se enfríen.... -
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Crema de pepino y menta
Lave y seque los pepinos. Pele sólo dos de ellos y trocee todos. Póngalos en la batidora con los yogures,... -
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Ensalada de judías verdes
Cueza las judías verdes cortadas en trozos como de 3 cm. de largas. Deje que escurran bien. Lave las... -
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Salmã³n ahumado caliente
Pele las patatas, córtelas en rodajas muy finas y métalas en agua fría. Prepare la salsa poniendo la... -
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Copas de pescado y marisco con pipirrana
Cueza cada pescado y marisco aparte con agua fría que lo cubra, una hoja de laurel y sal. Cuando el agua...
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