pechuga de pollo: noticias de cocina

1 Ensalada césar con sandía
Tipo: Ensaladas Nº de Personas: 4 Ingredientes: ½ lechuga iceberg. 250 grs. de pechuga de pollo al grill. ½ bolsa de costrones de pan frito. 75 grs. de bacon frito....

2 Pechuga de pollo, estofado de col y curry
Tipo: Aves Nº de Personas: 4 Autor: Dani García Ingredientes: Para el estofado de col: ½ col 25 g de beicon 25 g de jamón ibérico 5 c/s de nata 1 pizca...

3 Pechugas de pollo con salsa de naranja
Ingredientes (para 4 personas) • 4 pechugas de pollo con piel • 2-3 chalotas • zumo de 2 naranjas con la pulpa • 2 pepinos • grasa de oca o aceite de oliva virgen •...

4 Filetes de pechuga de pollo a la cerveza
Tipo: Aves Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General 4 cucharadas soperas de aceite 1 ramita de apio 200 gr de bacon 1 vaso de vino de caldo de ave 3 cebollas medianas 1/4...

5 Tartaletas de pollo
Autor: Rosario Ipiña Tipo: Entrantes/Aperitivos Dificultad:  Mínima General 1/2 cucharada de aceite de girasol 1/2 cucharada de aceite de sésamo 1/2 pechuga...

6 Trufado de jamón y pollo con gelatina
Autor: Ágape Tipo: Entrantes/Aperitivos Dificultad:  Mínima General coñac100 gr de jamón serrano100 gr de jamón york200 gr de pechuga de pollopimienta...

7 Terrina de foie y pechugas de ave
Autor: Isabel Maestre Tipo: Aves Dificultad:  Nº de Personas:  8 General 1 litro de salsa bechamel ligera (hecha con mitad caldo mitad leche)10 gr de cola de pescado1 terrina...

8 Crema senegalesa
Autor: Isabel Maestre Tipo: Sopas/Cremas Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  8 General 2 ramas de apio 3 cebollas 1 centímetro cúbico de curry 75...

9 Rollitos de pollo con berenjenas y queso
Tipo: Carnes Tiempo:  45 Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General una berenjena grandecaldo vegetal1 cebolla medianamantequilla4 pechugas de pollopimienta...

10 Pollo y cangrejo con pistachos de egina
Autor: Nikolaos Sarantos Tipo: Aves Tiempo:  15 Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General 100 gramo/s de arroz1 unidad/es de atadijo de hierbas16 cangrejos1 unidad/es...

11 Pechugas suprema
Autor: Ágape Tipo: Aves Dificultad:  Media General apio 1 unidad/es de cebolla 1/4 crema fresca 200 gramo/s de foie gras 10 hojas de gelatina 150 gramo/s de harina de trigo 150...

12 Pechugas a la crema
Autor: Rocío Gandarias Tipo: Carnes Dificultad:  Media General 1 cucharada/s de bovril 1 copita de jerez seco 1 unidad/es de lata de champiñones 1 vaso/s de agua de nata...