15 recetas fáciles, sanas y sabrosas para cenar a diario
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Nuestros cocineros de cabecera vuelven estas fiestas para delelitarnos con varios menús navideños. En esta ocasión, nos explican en qué se distiguen 3 aves que no suelen faltar en nuestras...
Para la elaboración de esta rica hamburguesa sustituimos la carne de vacuno por la de pavo y le aportamos un toque cremoso añadiéndole queso ricotta. ¿El resto de ingredientes? Huevo...
A muy pocos días de Navidad aún hay quien anda dándole vueltas al menú. Si esta situación te resulta familiar echa un vistazo a las propuestas que te ofrecemos a...
Desde un catering hasta alternativas ‘take away’, comida precocinada gourmet, incluso un chef a domicilio… no son pocas las opciones para que estas Navidades puedas disfrutar de una gastronomía a...
Tipo: TapasNº de Personas: 6Ingredientes:600 g de pechuga de pavo en filetes500 g de setas4 c.s. de aceite de olivasal y pimientaPara la mantequilla de calabaza400 g de calabaza100 g...
Es curioso observar cómo recetas de toda la vida son capaces de convertirse en protagonistas de novedosas tendencias ‘foodies’. Así por ejemplo, hace unos meses te contábamos cómo las albóndigas...
Tipo: SetasNº de Personas: 6Ingredientes:2 láminas de hojaldre de 250 g100 g de champiñones botón150 g de pechuga de pavo1 huevo2 c.s. de aceite2 c.s. de mantequilla1 c.s. de harina300...
Tipo: HamburguesasNº de Personas: 6Ingredientes:500 g de pechuga de pavo picada1 cebolla roja40 g de champiñones8 pimientos del piquillo4 panes de hamburguesa con sésamo4 hojas de lechuga1 pepino200 ml de...
Dentro de las carnes de ave hay algunas que, por tradición, solemos asociar con los banquetes navideños. Es el caso de estas cuatro en las que hoy nos centramos: pato...
Tipo: AperitivosNº de Personas: 4-6Autor: Carmen Pérez Garrote (Receta de los lectores)Ingredientes:1 pechuga de pavo mediana (350-400 gr.) abierta formando un filete fino10-12 lonchas de bacon10-12 lonchas de jamón ibérico8-10...
Tipo: CarnesNº de Personas: 4Autor: Nueces de CaliforniaIngredientes:- 1 pechuga de pavo (de 400 g aprox.)- 2 manzanas Golden (200 g)- 50 g de nueces- 1 kg de patatas- 4...
Del exceso a la frugalidad, sin término medio. Nos referimos a uno de los hábitos de alimentación más comunes, una vez han finalizado las fiestas de Navidad. El problema es...
Tipo: BrochetasNº de Personas: 4Ingredientes:250 g de pechuga de pavo250 g de solomillo de cerdoPimiento verde2 c/s de miel3 limas200 ml de aceite de oliva25 ml de vinagre balsámicoAlbahaca, sal...
Junto con el pavo o el conejo, el pollo forma parte de las denominadas carnes magras, esto es, aquellas que resultan más saludables y ‘amigas’ de la línea, debido a...
Tipo: Aves Nº de Personas: 4Ingredientes:6 lonchas de beicon 80 gr de manteca de cerdo o grasa de ave 1 pavo (mejor si es pava) de 3 o 4 kg...
Tipo: Aves Nº de Personas: 4Ingredientes:2 Plátanos de Canarias 8 lonchas de pechuga cocida 8 lonchas muy finas de queso de oveja semicurado 200 gr. de cacahuete pelado 2 huevos...
Verdura + fruta. A veces parece que ‘no hay vida' más allá de este consabido binomio a la hora de perder peso. Algo que muchas personas intentan especialmente ahora con...
Aunque a veces parece que la mezcla de sabores y la experimentación con los distintos ingredientes es algo exclusivo de la alta cocina de vanguardia, lo cierto es que el...
Tipo: Aves Nº de Personas: 4 Autor: Koldo Royo Ingredientes:4 filetes de pavo de 150 g 4 lonchas de jamón york 4 lonchas de queso 2 huevos 100 g de...
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