Tortilla de patata, atún y calabacín
En este plato, la suavidad de la patata se mezcla con la jugosidad del calabacín y del huevo y el sabor único del atún, creando una experiencia deliciosa y equilibrada...
En este plato, la suavidad de la patata se mezcla con la jugosidad del calabacín y del huevo y el sabor único del atún, creando una experiencia deliciosa y equilibrada...
Las patatas van bien con todo y especialmente con el huevo -ya sea en forma de tortilla, ensalada, y muchos platos más-. Si, como nosotros, eres fan de estos dos...
Cuenta Elias Dosunmo que su historia como creador de contenido gastronómico arranca cuando le despiden del restaurante de cocina rápida donde trabajaba. Sin muchos ahorros, se monta un pequeño plató...
El chef Elias Dosunmu, uno de los cocineros más virales de las redes sociales, nos da aquí el paso a paso para preparar unas sencillas patatas rellenas al horno, entre...
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Presentamos aquí un plato de cuchara delicioso y reconfortante con la patata y el puerro como ingredientes estrella. Daremos a esta crema un toque de nuez moscada y la nata...
Una fuente de loza sobre la que se van disponiendo rodajas de patatas que se sazonan, se cubren por encima con leche o nata (o una mezcla de ambas) y...
Los trabajadores de su empresa se referían a él como 'el capitán' de la empresa de churros y patatas fritas Bonilla a la Vista, una empresa con sede en Arteixo...
Es absolutamente imposible que con esos ingredientes no estén ricas, a saber: unas patatas fritas (bien fritas, claro, con su corteza crujiente, su interior cremoso) que se cubren con queso...
La técnica para hacer esta tortilla es la misma con la que hacemos la de patata, porque lleva también huevo y cebolla, pero también le agregamos boniato y queso. El...
Nos fijamos en una receta de origen rural, como son las patatas al ajo cabañil, que convive con otras tan clásicas como las patatas a lo pobre, patatas a la...
La chistorra es de origen vasco- navarro y aragonés, y se trata de un embutido que suele ser curado durante poco tiempo y por eso es blandito y necesita que...
Si ayer conocíamos cuál era la mejor croqueta del país -la elaborada por Carlos Griffo y Miguel García, del restaurante Quinqué en el marco del Congreso Madrid Fusión- y te...
Es inevitable que, al pensar en la gastronomía de Perú, el primer plato que en España nos viene a la cabeza sea su famosísimo ceviche. Tan popular es esta receta...
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A veces no sabemos qué poner como guarnición o acompañamiento de determinados platos. El puré de patatas es un clásico, como guarnición de carnes, pescados y aves. Lo vamos a...
Nos inspiramos en la cocina mexicana para preparar este plato de huevos con patatas, que vamos a cocinar con chorizo, tomate y un poco de chile en polvo. Te recomendamos...
En el mar encontramos multitud de pescados y mariscos, que son perfectos para hacer los guisos más suculentos además de otras mil elaboraciones. Te presentamos un plato de lo más...
Cocinar una tortilla en salsa es una manera de aportarle jugosidad si nos ha quedado muy seca y cuajada de más, e igualmente aplicable si queremos conseguir un sabor diferente...
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