patatas bravas: noticias de cocina

1 Una de patatas con alioli, a la manera de Sergi Arola
Ajo y aceite. Estos son los ingredientes básicos para preparar una salsa alioli; esa delicia no apta para estómagos delicados, que tan buena ‘pareja de baile’ hace con unas sabrosas...

2 Patatas bravas y alioli
Tipo: Patatas Nº de Personas: 4 Autor: Sergi Arola INGREDIENTES: Para las patatas confitadas: 700 g de patatas monalisa 400 g de aceite de oliva suave Para la salsa brava: 300 g de...