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Preparaciones básicas de repostería
Tipo: repostería
Autor: Koldo Royo
Masa quebrada dulce
Ingredientes:
350 g de mantequilla
2 huevos
½ kg de harina
100 g de azúcar
un pellizco de sal
Preparación:
Mezclar...
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Recetas paso a paso: escarola con bacalao ahumado y granada
Repostería: pastelitos hojaldrados con frutos secos
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De temporada: espárragos blancos y verdes asados con jamón y champiñón
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Para una ocasión especial: rape con carabineros y salsa de nata
Segundos platos: pollo relleno de solomillo
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Recetas con pescado: rollitos de gallo con espinacas y aceite de setas
Platos de cucharada: arroz caldoso con alcachofas y vieiras 
Recetas originales: brochetas de pavo y ciruelas rebozadas en ‘kikos’
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