pasta brik: noticias de cocina

1 'Brick' de pera y nata
Tipo: Postres/Repostería Dificultad:  Mínima General 2 cucharadas soperas de azúcar 1 cucharadita de mantequilla 250 ml de nata 4 láminas de pasta brick 2 peras Preparación:...

2 Caramelo de castañas y pasas de malaga con salsa de vino tinto
Autor: Cati Schiff Tipo: Postres/Repostería Dificultad:  Mínima General 185 gr de azúcar85 gr de castañas muy molidas100 gr de crema pastelera1 huevo50 gr de...

3 Pichón en hojaldre
Autor: Karlos Arguiñano Tipo: Aves Dificultad:  Media General aceite de oliva4 cucharadas de col cocida4 cucharadita/s de foie grashojaldre4 cucharadas de hongos pochados1 unidad/es...

4 Tartaletas de pasta brik rellenas de lombarda con uvas, pasas y piñones
Autor: José Luis Tipo: Entrantes/Aperitivos Dificultad:  Mínima Para 6 canapés 1 pellizco de aceite de oliva1/2 lombarda de 1/2 kg aproximadamente3 obleas de pasta brik25...

5 Tartaletas de pasta brik rellenas de lombarda con uvas, pasas y piñones
Autor: Restaurante José Luis Tipo: Entrantes/Aperitivos Dificultad:  Mínima Para 6 canapés aceite de oliva1/2 lombarda3 unidad/es de pasta brik25 gramo/s de piñones25...