pasas: noticias de cocina

1 Empanada de cocochas de bacalao
Tipo: Empanada Nº de Personas: 4 Ingredientes: Masa de pan 500 g de cocochas de bacalao desaladas 2 dientes de ajo 100 g de pasas 3 cebollas 1 c.s. de perejil picado Azafrán...

2 Empanada de manzana, nueces y pasas
Tipo: Empanadas Nº de Personas: 4 Ingredientes: Masa dulce 3 manzanas reineta 100 g de pasas 100 g de nueces 1 huevo batido 2 c.s. de azúcar Preparación: Dejar las...

3 Bizcocho de chocolate
Tipo: Postres Nº de Personas: 6-8 Ingredientes: 200 g de mantequilla más un poco para el molde 100 g de chocolate negro 50 g de cacao 100 g de pasas maceradas en ron 150...

4 Ensalada de pollo y nueces
Tipo: Ensaldas Nº de Personas: 4 Autor: Sissi Iglesias Pita (Recetas de los lectores) País: Venezuela Ingredientes: Una pechuga de pollo 200 grms. de pasas 200 grms....

5 Pastel frío de fideos y pasas
Tipo: Postres Nº de Personas: 4 Autor: May de Gonzalo Ingredientes: 1 litro de leche 300gr. de fideos cabellín (muy finitos) 250gr. de azúcar 4 huevos Cáscara...

6 Aprende a preparar un pollo relleno con pasas y piñones, paso a paso
El uso de los frutos secos en cocina es prácticamente tan antiguo como la cocina misma. Y es que son contrapunto perfecto para una gran abanico de recetas. Desde las dulces (hacen un gran maridaje,...

7 Pavo relleno de espinacas con pasas y piñones
Tipo: Segundos platos Nº de Personas: 4 Autor: Koldo Royo Ingredientes: 600 g de pechugas de pavo 2 patatas 1 cebolla 1 diente de ajo 1/2 dl de vino blanco 200 g de espinacas 50...

8 Pollo al curry con nueces, coco y ciruelas pasas
Tipo: Primeros platos Nº de Personas: 4 Autor: Tania Berrocal Ingredientes: Pollo cebolla ajo sal pimienta cominos coco rallado ciruelas pasas piña en daditos curry (al...

9 Crumble de peras y miel
Tipo: Postres Nº de Personas: 6 Autor: Koldo Royo Ingredientes: 8 peras 50 g de mantequilla 25 g de pasas 3 cucharas soperas de miel  PARA LA MASA  100 g de mantequilla...

10 tortilla con trompasso
Tipo: tortilla Nº de Personas: 4 Autor: Maria Teresa Ingredientes: Huevo Perejil Rape Tomate Pasas Aceite Harina Sal Preparación: Se ponen las pasas un rato en agua con los huevos...

11 Manzanas asadas con frutos secos
Tipo: Postres/Repostería Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General 3 o 4 cucharadas soperas de azúcar moreno 1 puñadito de frutos secos 2 ó...

12 Cuscuso menorquín y gelée de hierbas mallorquinas
Autor: Restaurante El Jardín Tipo: Postres/Repostería Dificultad:  Media Nº de Personas:  10 Cuscuso 300 ml de agua 50 gr de albaricoques 400 gr de almendras 500...

13 Ensalada de mariquitas saltadoras
Tipo: Ensaladas Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General aceite y sal lechugas variadas (se puede comprar limpia y troceada) 50 gr de nueces olivada (vinagreta...

14 Pastel de frutas
Tipo: Postres/Repostería Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General 125 ml de agua 1/2 taza de azúcar 1 pellizco de clavo molido 90 gramos de grosellas 1 taza...

15 Ensalada de arroz con fruta y lacón
Tipo: Arroces Tiempo:  15 minutos Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General aceite de oliva virgen extra arroz cocido basmati 8 fresones 200 gramos de...

16 Hojaldre con compota de manzana y pasas
Tipo: Postres/Repostería Tiempo:  50 minutos Dificultad:  Media Nº de Personas:  6 General 3 cucharadas soperas de azúcar 1 paquete de masa de hojaldre 1...

17 Copa de frangollo con miel y crujiente de futos secos
Tipo: Postres/Repostería Tiempo:  30 Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General 100 mililitros de agua 50 gramos de almendras 100 gramos de azúcar Frangollo...

18 Frangollo
Tipo: Postres/Repostería Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General 100 gramos de almendras 200 gramos de azúcar 1 rama de canela 250 gramos de harina...

19 Ciruelas pasas rellenas de crema de almendras y salsa de natillas a la miel de romero
Tipo: Postres/Repostería Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General Canela en rama Medio kilo de ciruelas pasas Miel de romero El zumo de media naranja Un vaso de...

20 Ensalada de pasta con espinacas, pasas y piñones
Tipo: Ensaladas Tiempo:  40 Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General 200 mililitros de aceite de oliva virgen Una cucharada sopera de alcaparras Cebollino Un...