paprika: noticias de cocina

1 Ensalada de apio, naranja y limón
Tipo: Ensaladas Dificultad:  Media Nº de Personas:  6 General 1 tronco de apio 2 cebollas dulces lechuga romana 3 naranjas de piel fina Para la salsa 6 cucharaditas de aceite...

2 Costillar de cabra de montaña con castañas, cebollitas y coles de bruselas en cocotte
Autor: Santi Santamaría Tipo: Carnes Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General 4 cucharada/s de aceite de oliva1 kg costillar de cabra montesa30 gramo/s de mantequillapimienta...

3 Solomillo de cerdo con salsa coco-curry
Autor: Philippe Groult Tipo: Carnes Tiempo:  50 Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General 1 centilitro/s de aceite de oliva2 decilitro/s de caldo de ave1...

4 Manitas de cerdo con tejas rellenas de morcilla
Autor: Pedro Subijana Tipo: Carnes Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General 24 lonchas gruesas de lardo4 manitas de cerdo Para el relleno 4 manitas de cerdo200 gr de...