papillote: noticias de cocina

1 Originales recetas para disfrutar de la carne de conejo
Pollo, pavo y conejo. Éstas son, por excelencia, las carnes llamadas ‘magras’. Ésas que contienen menos grasas y que, todos los nutricionistas recomiendan como parte de la dieta...

2 Recetas de temporada: delicioso salmonete
Ensaladas, helados, sopa frías, fritura de pescados... Son algunos de los clásicos indiscutibles del verano. Dentro de estos últimos queremos destacar hoy el delicioso salmonete, tan...

3 Recetas en papillote, perfectas para cuidar la línea
Pocas técnicas de cocina presentan tantas ventajas como el papillote: resulta fácil y rápida, por lo que está al alcance de, incluso, los chefs menos experimentados; es ideal...

4 Merluza en papillote
Tipo: Segundos platos Nº de Personas: Autor: Koldo Royo Ingredientes: 4 rodajas de merluza de 200 g 2 cebollas 12 ajos tiernos 100 g de champiñones 50 g de jamón...

5 Salmonetes en papillote a la naranja
Tipo: pescados Nº de Personas: 4 Autor: Koldo Royo Ingredientes: 8 salmonetes medianos 2 tomates 2 cebollas 1 diente de ajo el zumo de 1 naranja 2 hojas de laurel aceite de oliva...

6 Espaguetis con berberechos en papillote
Tipo: pasta Nº de Personas: 4 Autor: Koldo Royo Ingredientes: 400 g de espaguetis 1 diente de ajo 250 g de salsa o puré de tomate 2 cebollas 100 g de aceitunas negras sin hueso...

7 Papillote de salmonete con pisto a la asiã¡tica
Autor: André Jaeger Tipo: Pescados Tiempo:  45 Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General 3 cucharada/s de aceite de oliva 100 gramo/s...

8 Papillote de foie-gras con verduras
Autor: Roland Pierroz Tipo: Entrantes/Aperitivos Tiempo:  30 Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General 1 cucharada/s de aceite de nuez unos granos de...