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Sopa de pescadores de donostia con pan sopaco y ravioli de txangurro frito
Sopa: En una cacerola pochamos las verduras cortadas en cuadritos menos el tomate y los choriceros, que... - 2
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Miniperritos calientes
Haga un agujero redondo en el centro del panecillo. En un cazo ponga agua con un poco de sal. Cuando... -
4
Solomillo en tostas
Envuelva el solomillo con mantequilla y mostaza y métalo en el horno, ya precalentado, durante 25 minutos... -
5
Lomo de cordero recental con cachelo y pan aromatizado
Limpie el carré, sacándole el hueso y dejando solamente el lomo; póngale las hierbas aromáticas, mójelo... -
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Pulpo prensado con patata roja y ostras en escabeche
Limpie el pulpo y póngalo a cocer en agua hirviendo sin sal con una cebolla y un clavo durante diez minutos.... -
7
Pasta corta con coliflor
En una cacerola con abundante agua salada hirviendo, eche la pasta y los ramitos de coliflor, así como... -
8
Lechugas braseadas
Lave las lechugas bajo el chorro de agua fría pero sin que pierdan la forma. Métalas en agua hirviendo... -
9
Canapés de queso y tomate
Corte el pan en rebanadas y úntelas con mantequilla. Corte los tomates en rodajas después de lavados... -
10
Canapés de sobrasada
Tueste las rebanadas de pan y úntelas con la sobrasada que antes habrá mezclado con un poquito de mantequilla... -
11
Canapés de pesto y salmón ahumado
Si va a hacer la salsa en casa empiece picando la albahaca y aplastando los piñones y el ajo. Ponga estos... -
12
Ensalada de espinacas
Limpie y quite los tallos a las espinacas y lávelas en varias aguas. Escúrralas y séquelas en un paño... -
13
Canapes de chorizo y huevo
Tueste ligeramente las rebanadas de pan que deberán tener la misma medida de la rodaja de chorizo. Úntelas... -
14
Tostadas de queso y pimenton
Tueste las rebanadas de pan de forma que estén doraditas. Úntelas con mantequilla y luego cúbralas con... -
15
Fondue a los quesos
Pele el diente de ajo y frote con él el cacharro de la fondue por dentro. Corte el queso en cubos pequeños.... -
16
Panecitos de espárragos
Quite los bordes al pan y rehogue las rebanadas en un poco de mantequilla. Ponga sobre cada rebanada... -
17
Ajo blanco con melón
Ponga la miga de pan en remojo durante 30 minutos en agua fría. Pele las almendras si no las hubiese... -
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Potaje de judias blancas, guisantes y espinacas
La víspera ponga en remojo las judias en agua fría.Ponga en una cacerola pequeña agua fría y las judías... -
19
Sopa de tomates de alentejo
Monde y despepite los tomates, corte la cebolla y el pimiento verde en rodajas. Pique el ajo y el perejil... -
20
Arenque del baltico a la moda k.b
Corte la cabeza de los arenques, retire la piel y obtenga los filetes. Cueza las patatas con su piel...
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