nueces: noticias de cocina

1 Empanada de manzana, nueces y pasas
Tipo: Empanadas Nº de Personas: 4 Ingredientes: Masa dulce 3 manzanas reineta 100 g de pasas 100 g de nueces 1 huevo batido 2 c.s. de azúcar Preparación: Dejar las...

2 Ensalada 'Waldorf'
Tipo: Ensaladas Nº de Personas: 4 Ingredientes: 2 manzanas Fuji o roja 100 g de nueces 1 apio pequeño y blanco 1 lechuga iceberg o rizada Mayonesa Limón Preparación: En...

3 Budin de acelgas con nueces
Tipo: Postres/Repostería Nº de Personas: 4 País: Israel Autor: Jana Cywis (Recetas de los lectores) Ingredientes: 1/2 kg de acelgas 1 taza de salsa blanca pan...

4 Frutos secos: grandes amigos de la salud
Su alto aporte calórico hace que los frutos secos cuenten en ocasiones con una ‘mala prensa’ que no se merecen. Y es que las grasas presentes en su composición son en realidad...

5 Arroz con pollo y frutos secos
Tipo: Arroces Nº de Personas: 4 Autor: Genoveva de los Reyes Martin Sosa (Recetas de los lectores) Ingredientes: 2 pechugas de pollo (cortadas en trocitos) 1 cebolla grande (picada)...

6 Recetas paso a paso: lazos al ron con champiñones, nueces y pasas
Como salsa para acompañar este plato utilizaremos, además de la reducción de ron, nata líquida y leche.

7 Recetas paso a paso: ensalada de perdiz con mezclum de lechugas
Nueces, tomates cherry y poquito de tapenade nos servirán como decoración final para esta rica ensalada.

8 Fresitas con nueces y naranjas sanguinas
Tipo: Postres Nº de Personas: 4 Autor: Restaurante Riff . Bernd Knöller Ingredientes: 300 g de fresitas del bosque 400 g de Nueces de California 400 ml de agua 4 cucharaditas...

9 Tomates asados con tartar de chicharro, nueces y hierbas
Tipo: Pescados Nº de Personas: 4 Autor:  Restaurante Kokotxa . Chef Daniel López Ingredientes: Terciopelo de tomates asados 6 tomates de rama maduros ½ barra de pan...

10 Pastel de carrillera de ternera, setas y nueces
Tipo: Carnes Nº de Personas: 4 Autor: Restaurante El Club Allard . Chef Diego Guerrero Ingredientes: 1 carrillera de ternera (quitar la grasa de la carne) Verduras (cebolla, ajo,...

11 Arroz cremoso con setas, flores de calabacín y nueces
Tipo: Arroces Nº de Personas: 4 Autor: Restaurante Dos Cielos . Chefs Javier y Sergio Torres Ingredientes: 20 g de margarina 40 g de cebolla escalonia 360 g de arroz 40 g de flor...

12 Corvina con manzanas, ensalada de apio y nueces
Tipo: Pescados Nº de Personas: 4 Autor: Restaurante Abantal . Chef Julio Fernández Quintero Ingredientes: General 1 kg de corvina Caldo tostado de corvina 250 g de espinas...

13 Recetas paso a paso: aguacates con queso de cabra, nueces y salsa de miel
Esta receta resulta ideal para los amantes de los quesos de sabor intenso.

14 Ensalada de canónigos y jamón de pato con vinagreta de frutos secos
Tipo: Ensaladas Nº de Personas: 4 Ingredientes: 125 g de jamón de pato loncheado 75 g de nueces peladas 100 g de foie micuit 1 bandejita de canónigos Para la vinagreta:...

15 Canapé con confitura de higos, nueces y queso arzúa-ulloa
Tipo: Aperitivos Nº de Personas: 4 Ingredientes: 8 rebanadas de pan de leña 120 g de queso Arzúa 50 g de nueces aceite de oliva. Para la confitura de higos: 1 kg de higos...

16 Fondue fría de cabrales y sidra
Tipo: Entrantes Autor: Paradis Ingredientes: 400 g de queso cabrales 1 paquetito de grisinis Unos bastones de queso 2 tortillas mexicanas de queso 40 g de clara de huevo 40 g de nueces picadas...

17 Tarta de la montaña
Tipo:  Postres Nº de Personas: 6 Autor: Cristina de Vogüé Ingredientes: 150 g de azúcar 100 ml de nata líquida 300 g de nueces peladas 13 g de mantequilla...

18 Ensalada de pollo y nueces
Tipo: Ensaldas Nº de Personas: 4 Autor: Sissi Iglesias Pita (Recetas de los lectores) País: Venezuela Ingredientes: Una pechuga de pollo 200 grms. de pasas 200 grms....

19 Alaju
Tipo: Postres Autor: Koldo Royo  Ingredientes: 250 g de miel (mejor si es de romero) 150 g de nueces 125 g de pan rallado 1 cucharadita de agua de flor de azahar (optativo) 4 obleas...

20 Torta de malta y nueces
Tipo: Postres Nº de Personas: 50 Autor: Daiza Marilin Torres Requena Ingredientes: 4 maltas pequeñas ,un vaso de leche , 500gm de mantequilla,1 kl de azucar,1 kl de harina leudante,...