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Bavarois de crustáceos y bueyes de mar
Autor: Armando Zanetti
Tipo: Pescados
Tiempo:
60
Dificultad:
Media
Nº de Personas:
4
General
1 unidad/es de buey de mar1 manojo de espárragos trigueros6...
2
Fuente de marisco
Autor: Araceli Lucas
Tipo: Mariscos
Dificultad:
Mínima
General
2 litro/s de agua2 dientes de ajocigala1 tira de cáscara de limón2 hojas de laurellangostinos de Sanlúcar...
Platos con sabor a 'ciencia ficción', en Alicante
Recetas paso a paso: langostinos a la sal con aceite de tomate y cebollino
Aprende a preparar un mojito… ¡que se come!
El Celler de Can Roca, segundo mejor restaurante del mundo
Recetas paso a paso: escarola con bacalao ahumado y granada
Repostería: pastelitos hojaldrados con frutos secos
Recetas paso a paso: Chipirones confitados con patatas a la vainilla
De temporada: espárragos blancos y verdes asados con jamón y champiñón
‘De tapas’: canapés de pollo con salsa de mostaza y mayonesa
Para una ocasión especial: rape con carabineros y salsa de nata
Segundos platos: pollo relleno de solomillo
Noruega, vencedora del prestigioso premio culinario 'Bocuse d'Or Europa 2012 '
Recetas con pescado: rollitos de gallo con espinacas y aceite de setas
Platos de cucharada: arroz caldoso con alcachofas y vieiras 
Recetas originales: brochetas de pavo y ciruelas rebozadas en ‘kikos’
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