Cocina

Recetas de cocina con naranjas

Utiliza naranjas para cocinar. Pollo a la naranja, tartas con naranjas, brochetas para aperitivos...

Recetas paso a paso: pastelitos de chocolate con sabor a naranja

Este rico postre nos demuestra una vez más cómo el matrimonio chocolate+naranja funciona a la perfección.

Scaloppine all'arancio

Tipo: Aves Nº de Personas: 4 Autor: Ana Costales (Recetas de los lectores) Ingredientes: 4-6 filetes de pollo o pavo aceite sal harina 3 naranjas perejil Preparación: Una...

Sardina marinada con judías verdes y vinagreta de verduras

Tipo: Aperitivos Nº de Personas: 4 Ingredientes: 1 kilo de sardinas 50 gr. de brotes de soja 100 gr. de judías verdes Para la vinagreta: 100 ml. de aceite de oliva 25 ml....

Pollo asado con naranja

Tipo: Aves Nº de Personas: 6-8 Ingredientes: 6 patatas 3 puerros sal y pimienta negra recién molida 2 naranjas peladas en rebanadas finas 1’4 kg de pollo troceado (mejor...

El limón, inagotable fuente de salud

Sobre las propiedades nutritivas y dietéticas del limón podrían escribirse libros y libros enteros. Y es que esta fruta de procedencia asiática era ya utilizada con fines curativos...

Brochetas de frutas con 'mousse' de queso fresco

Ingredientes (para 4 personas) • 1 rama de apio • 2 plátanos • 1 naranja • 1 cajita de frambuesas • 250 g de queso fresco • 1 cucharada sopera de ron negro •...

Mousse de chocolate con sopa de mandarinas

Tipo: Postres/Repostería Dificultad:  Laboriosa Nº de Personas:  4 Para decorar Brochetas de mandarina y frambuesa Para la mousse 200 g de azúcar 300 g de chocolate...

Tarta de crema con naranja y canela

Tipo: Postres/Repostería Tiempo:  60 Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 Para el relleno 150 gramos de azúcar moreno y dos cucharadas soperas de glas 1...

Pequeños bizcochitos de almendra con jalea de naranja

Tipo: Postres/Repostería Tiempo:  60 Dificultad:  Laboriosa Nº de Personas:  4 General 150 gramos de almendra molida 300 gramos de azúcar glas 185 gramos...

Cóctel sin alcohol de kiwi con naranja confitada

Tipo: Cócteles Tiempo:  60 Dificultad:  Media General 150 gramos de azúcar un kilo de kiwis 100 mililitros de licor de kiwi sin alcohol tres naranjas de zumo Preparación:...

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COCINA Diciembre 2011
Un año más, la revista ¡HOLA! se adelanta a la llegada del invierno y te trae un número extraordinario de Cocina enfocado a los meses más fríos y, especialmente, a las fechas navideñas.