mozzarella: noticias de cocina

1 Croquetas de carne, jamón y queso
Tipo: Carnes Nº de Personas: 4 Ingredientes: 500 g de carne de ternera picada 250 g de jamón serrano en 3 lonchas 250 g de queso mozzarella en lonchas 1 huevo 2 cucharadas soperas...

2 Ensalada caprese
Tipo: Ensaladas Nº de Personas: 4 Ingredientes: 2 tomates de ensalada 1 manojo de albahaca de hoja grande Aceite de oliva virgen extra 2 bolas de mozzarella de búfala Flor de...

3 Flores de calabacín rellenas
Tipo: Verduras Nº de Personas: 4 Ingredientes: 8 flores de calabacín 4 filetes de anchoa, una bola de mozzarella 120 g de harina para rebozar (la de tempura funciona bien) harina...

4 Sabrosas recetas con 'mozzarella'
Leche de búfala 100%. Es el ingrediente básico de la auténtica mozzarella, en cuya elaboración influyen también los conocimientos de los fabricantes (así, cada...

5 Berenjena a la parmesana
Tipo: Segundos platos Nº de Personas: 6 Autora: jacqueline sanchiz Ingredientes: Berenjenas (1kg) Salsa de tomate Mozzarella Queso parmesano Sal Pimienta Orégano Albahaca...

6 Rollitos de berenjena con sardinas y mozzarella
Tipo: Verduras Nº de Personas: 4 Autor: Koldo Royo Ingredientes: 2 berenjenas 250 g de mozarella 12 lomos de sardina 12 hojas de albahaca 4 tomates pelados y sin pepitas 2 dientes...

7 Recetas: ¡échale queso a tus ensaladas!
Si por algo se caracterizan las ensaladas es porque cada día pueden convertirse en un plato diferente (es estas mismas páginas te hemos dado cuenta de ello es más de una ocasión)....

8 Higos chumbos rellenos y empanados
Tipo: Primeros platos Nº de Personas: 5 Autor: Laura Juvera Ponce Ingredientes: Pan rallado 5 higos chumbos de buen tamaño 200 gramos queso mozarella en lonchas 200 gramos de pavo...

9 Sabrosas recetas con 'mozzarella'
Leche de búfala 100%. Es el ingrediente básico de la auténtica mozzarella, en cuya elaboración influyen también los conocimientos de los fabricantes (así, cada...

10 Raviolis a los 4 quesos
Tipo: Pastas Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  2 General harina de trigo 3 cucharadas de mantequilla sin sal 1/2 kg de pasta para raviolis perejil picado pimienta...