milhojas: noticias de cocina

1 ¿Te gustan las gulas?, ¿de cuántas maneras sabes prepararlas?
Como te contamos hace unos días, los populares futbolistas Xabi Alonso y Carles Puyol son los encargados este año de contarnos a través de la pequeña pantalla lo sabrosas y...

2 Milhojas de gulas con pulpo
Tipo: Pescados Ingredientes: Gulas Pulpo Patata cocida Aceite de oliva Ajo Vinagre de jerez Pimentón agridulce Preparación: Laminar la patata cocida y colocar en forma de flor...

3 Recetas paso a paso: Milhojas de pasta china rellena de longaniza y tomate
Una vinagreta de café proporcionará el toque original a esta sabrosa receta

4 Recetas paso a paso: Milhojas de pasta china rellena de longaniza y tomate
Una vinagreta de café proporcionará el toque original a esta sabrosa receta

5 Un menú muy sencillo y apetecible para celebrar el Día del Padre
Tal y como te hemos contado en más de una ocasión, hoy por hoy, la congelación industrial de los alimentos permite mantener intactas la cualidades organolépticas de los mismos...

6 Milhoja de nata con frutos del bosque
Tipo: Postres Nº de Personas: 4 Autor: La Sirena Ingredientes: 2 láminas de hojaldre congeladas 400 gr. de nata montada congelada 150 gr. frutos del bosque congelados 80 gr....

7 Milhojas casero de crema
Tipo: Postres Nº de Personas: 6 Autor: Restaurante Casa Pardo Ingredientes: 1 lámina de hojaldre (puede ser congelado) para la crema pastelera 750 ml de leche entera, 120 g...

8 Cocina de autor: un menú para quedar ante tus invitados como el mejor de los 'chefs'
‘¿A qué sabe el amor?’, le preguntamos al chef José Carlos García, tomando prestado el título de su libro de cocina, un recetario que intenta desvelar el...

9 Milhojas de café con chocolate
Tipo: Postres Nº de Personas: 4 Autor: Restaurante Café de París Ingredientes: 4 hojas de pasta filo de 32 x 24 cm 40 g de mantequilla en pomada 1 litro de nata líquida...

10 Recetas paso a paso: Milhojas de bacalao al crujiente de bacon
Recetas paso a paso: Milhojas de bacalao al crujiente de bacon

11 Recetas paso a paso: Milhojas de bacalao al crujiente de bacon
Recetas paso a paso: Milhojas de bacalao al crujiente de bacon

12 Milhojas de sandía con queso fresco
Tipo: Milhojas Nº de Personas: 4 Ingredientes: • Sandía. • Queso fresco. • Albahaca. • Aceite de oliva. • Sal en escamas. Preparación: Pelamos...

13 Milhojas con cerezas
Tipo: Postres Nº de Personas:  4 Ingredientes: 300 grs. de cerezas del Jerte 1 paquete de hojaldre congelado 4 cucharadas de azúcar 4 cucharadas de aguardiente de cereza del...

14 Milhoja de anguila ahumada con praliné, pan de especias y brotes verdes
Tipo: Entrantes/Aperitivos Dificultad:  Media Nº de Personas:  6 General 1 dl de aceite de oliva virgen 30 gr de brotes de alfalfa 100 gr de pasta de almendra cruda 60 gr de...

15 Milhojas de berenjenas con queso de cabra
Tipo: Verduras/hortalizas Tiempo:  60 minutos Dificultad:  Laboriosa Nº de Personas:  4 General 2 vasos (de los de agua) de aceite de oliva 1 diente de ajo picado 1...

16 Milhojas de bacalao con sopa espumosa de pan
Tipo: Pescados Tiempo:  60 minutos Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General 200 mililitros de aceite de oliva virgen 1 cabeza de ajos 400 gramos de bacalao desalado 1...