migas: noticias de cocina

1 Migas de bacalao sobre piperrada
Tipo: Pescados Nº de Personas: 4 Autor: La Sirena Ingredientes: • 250 g bacalao desmigado • 100 g cebolla juliana • 350 g pimiento tricolor  • 250 g tomate...

2 Platos de invierno: una forma muy sencilla para preparar unas ricas migas
Los platos más contundentes del recetario español ‘se sienta a la mesa’ durante los meses de invierno, pues resultan ideales para combatir las bajas temperaturas. Entre esas recetas...

3 Recetas paso a paso: migas aragonesas
Para aportar un toque refrescante puedes acompañarlas de uvas, incluso con pedacitos de melón.

4 Migas alcarreñas
Tipo: Cocina tradicional Nº de Personas: 6 Autor: Koldo Royo Ingredientes: 500 g de pan candeal 250 g de panceta fresca 3 chorizos 6 dientes de ajo 1 c.s. de pimentón 1...

5 Cocina tradicional: cómo preparar unas migas extremeñas
Sencilla, recia, austera, sin artificios y, sobre todo, muy sabrosa. Estos son algunos de los adjetivos más habituales con los que se suele describir la cocina de Extremadura. Una gastronomía...

6 Migas extremeñas con bacalao
Tipo: Pescados Tiempo:  45 minutos Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General aceite de oliva 4 dientes de ajo 300 gramos de bacalao desalado 200 gramos de chorizo...

7 Migas extremeñas
Tipo: Primeros Tiempo:  30 minutos Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General aceite de oliva 4 dientes de ajo 200 gramos de chorizo extremeño 1 pan candeal...

8 Capón asado al tomillo, con manzana, frutos secos y migas dulces
Autor: Jockey Tipo: Aves Dificultad:  Laboriosa Nº de Personas:  6 General Azúcar 1 capón de 3 kg 3 chalotas 100 gramos de fécula de patata 1/2 litro...