melón: noticias de cocina

1 Sorbito de melón
Tipo: Cócteles Nº de Personas: 1 Autor: Tés Lipton Ingredientes: 125 ml de infusión White Tea Pomegranate de Lipton 2 pirámides por 200 ml de agua Granada...

2 Fruta de verano: un postre sano, rico... ¡y muy vistoso!
La macedonia de frutas es una forma rápida, sencilla y muy agradable de consumir fruta, algo que resulta especialmente apetecible durante los meses de verano, cuando la variedad es mucho mayor que...

3 Cocina de verano: ¿qué tipo de alimentación debemos llevar para mantenernos en forma?
Decir que en verano el organismo necesita un mayor aporte de agua es casi de perogrullo. Sin embargo, a veces parece que olvidamos esta obviedad y no nos hidratamos como es debido. En este sentido, además...

4 Cómo convertir la sandía en el más original de los postres
En estado natural, la sandía es deliciosa, además de refrescante y muy poco calórica. Pero como lo que buscamos siempre desde estas páginas de cocina es no caer en la monotonía,...

5 Sopita de melón con yogur y jamón ibérico
Tipo: Sopas  Ingredientes: (8 unidades) 1 melón (tipo Cantaloupe) 1 c.s. de yogur natural 20 g de jamón ibérico Preparación: Retirar la corteza del melón,...

6 Postres con aroma a verano
‘¿Te gusta la fruta? La de verano, sí’. Muchas son las personas que encuentran ‘aburrida’ la fruta durante los meses más fríos del año y que,...

7 Melón con relleno de granizado de sandía
Tipo: Postres Ingredientes: 1 melón cantaloupe, 400 g de sandía zumo de 1 limón Preparación: Hacer un zumo con la sandía y el  limón, poner en una...

8 Cocina de verano: ¿qué tipo de alimentos debemos incluir en la cesta de la compra?
Sí, es cierto. Hoy en día, es posible conseguir prácticamente cualquier producto en cualquier época del año. Entonces, ¿cómo es que tanto los nutricionistas...

9 Sopa de tomate al comino, albahaca, higos, uvas y melón
Tipo: Sopas Nº de Personas: 4 Autor: Restaurante Atrio Ingredientes: Para la sopa: 1 cebolla 1 pimiento rojo 10 tomates de Miajadas maduritos 2 rebanadas de pan Una pizca de comino...

10 Sopa de tomate al comino, albahaca, higos, uvas y melón
Tipo: Sopas Nº de Personas: 4 Autor: Restaurante Atrio Ingredientes: Para la sopa: 1 cebolla 1 pimiento rojo 10 tomates maduritos 2 rebanadas de pan Una pizca de comino 4 dientes...

11 Sandía o melón: ¿qué fruta crees que ha salido ‘vencedora’ en nuestra votación?
'¿Por qué elegir si me gustan los dos?' Era uno de los comentarios más habituales de los lectores... Y no les faltaba razón. Lógicamente, no era necesario elegir... Se...

12 Ensalada mar y tierra
Tipo: Ensaladas Nº de Personas: 2 Autor: Verónica Ingredientes: ½ Melón Galia Lechuga iceberg 6 Langostinos 6 Palitos de cangrejo Taquitos de jamón york Para...

13 Melón con requesón
Tipo: Postres Nº de Personas: 4 Autor: Joaquín Lumbreras Lorenzo Ingredientes: 2 melones dulces El zumo de un limón 400 gr de requesón 3 cucharadas de azúcar...

14 Haz de las frutas de verano los postres más apetitosos
En estado natural resultan deliciosas. Y es que las frutas de verano son mucho más variadas, apetecibles, coloridas y jugosas que las de invierno: desde los imprescindibles y refrescantes melón...

15 Apetecibles y vistosos postres con sabor a melón
Hay quienes aseguran que su origen está en Asia, mientras que otros afirman que su procedencia está en el continente africano. Sea como fuere, de lo que no cabe duda es de que el melón...

16 Votación: sandía o melón... ¿con cuál te quedas?
Frutas veraniegas hay muchas, pero entre ellas, hay dos que parecen estar siempre en ‘eterna rivalidad’. Obviamente no es preciso elegir: tanto la sandía como el melón son dos...

17 Sopa fria de melón con menta y helado de limón
Tipo: Postre Nº de Personas: 4 Ingredientes: Un melón grande un manojo de menta 250 gramos de azúcar un litro de agua 300 gramos de helado de limón Preparación: Ponemos...

18 Melón con Oporto
Tipo: Postres Nº de Personas: 4 Ingredientes: -Un melón de kilo y medio -200 mililitros de vino de Oporto -100 mililitros de nata líquida -azúcar (opcional, depende...

19 Macedonia de frutas con crema
Tipo: Postres Nº de Personas: 4 Ingredientes: -Un kilo de fruta variada de temporada (fresas, frambuesa, melón, mango...). -Para la crema:  400 mililitros de nata líquida,...

20 Gelatina de oporto con melón e higos
Tipo: Postres Nº de Personas: 4 Ingredientes: Medio melón 8 higos un ramillete de menta. Para la gelatina de oporto: 250 mililitros de agua 250 mililitros de oporto 100 gramos...