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1
Zarzuela de pescados 'nobles'
Zarzuela de pescados 'nobles'... -
2
Pizza del mar
Pizza del mar... -
3
Mejillones a la marinera
Mejillones a la marinera... -
4
Mejillones gratinados
Mejillones gratinados... -
5
Cuscús marinero con cinco toques de especias
El bulgour: Calentar el fumet y cuando hierva añadir el bulgour (mismo volumen que fumet), retirar del... -
6
Mejillones al brandy
Picamos la cebolla y los ajos, sofriéndolos hasta que la cebolla esté transparente. Añadimos la guindilla... -
7
Mejillones al vapor con zumo de lima
En el puchero, con un hilo de aceite, doramos los ajos pelados y picados; añadimos el vino, la ralladura... -
8
Rape con mejillones
Quite los hilos estropajosos a los mejillones y póngalos en una cacerola con un poco de agua en el fondo... -
9
Paella
En la mitad del aceite, haga un refrito con la cebolla picada y, pasados cinco minutos, añada un tomate... -
10
Ensalada de arroz marinera
Ponga una cacerola con agua a hervir, y cuando hierva a borbotones, eche el arroz y deje que cueza el... -
11
Arroz con mejillones
Reserve al menos una docena de mejillones. Limpie todos los demás. En una sartén ponga el aceite a calentar... -
12
Aguacates a la pimienta verde
Primero, raspe los mejillones para quitarles las barbas y cuézalos al vapor hasta que las conchas se... -
13
Quenefas de pescado
Pele las colas de las gambas, limpie los mejillones y ábralos a fuego vivo, cuele y reserve el caldo.... -
14
Ensalada de verduras frescas aliñadas con mejillones en su propio jugo
Escaldamos los tomates, los pelamos y los cortamos en seis gajos cada uno. Les quitamos las semillas... -
15
Filetes de pescado en papillote
Ponga en una sartén a calentar una cucharada de aceite y rehogue las acederas picadas. Repártalas luego... -
16
Pudín de mejillones
Ponga en el vaso tres latas de 115 gramos de mejillones en escabeche (sin líquido) junto con dos pimientos... -
17
Sopa de mejillones y otros pescados
Limpie los mejillones y lávelos cuidadosamente. Póngalos en una cacerola con dos litros de agua, sal,... -
18
Raya con salsa de mejillones
Limpie y lave los mejillones. Poche los trozos de raya en el vino blanco. Salpimiente y añada 50 gramos... -
19
Pescado relleno
Limpie los mejillones y póngalos en un cazo con un poco de agua y sal. Póngalos a fuego vivo hasta que... -
20
Crepes de marisco
Para hacer las crepes:. Revuelva todo bien y déjelo en la nevera media hora; luego haga las crepes, bien...
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