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Stollen (receta alemana)
Ponga a macerar las frutas en el ron. En una cacerola pequeña vierta la mantequilla, la leche y el azúcar... -
2
Tarta de santiago con melocotón confitado, helado de mazapán y salsa de bombón de chocolate
Helado de mazapán: Ponga en la batidora la leche, la nata y las figuritas de mazapán hasta obtener un... -
3
Torchón de ternera y pavo relleno de empiñonados con puré de mazapán y salsa de mostaza y miel
Salsa de mostaza y miel: En un cazo derrita la mantequilla junto con la mostaza. Añada el caldo, la miel,... -
4
Mazapanes
Bata las claras a punto de nieve muy flojo, añádales el azúcar, moviendo con una cuchara de madera, agregue... -
5
Soufflé frío de grand marnier con mazapán
Estirar el mazapán con un rulo para hacer rectángulos de medio centímetro de grosor, cinco de ancho y... -
6
Riñón jiandulla
Calentamos un poco la mantequilla para poder batirla y que quede cremosa. Se va batiendo junto con la... -
7
Tarta regalo
Mezclar la mantequilla con el azúcar. En otro bol batir los huevos y, al mismo tiempo, añadir la vainilla... -
8
Mazapán de toledo (de almendras)
Poner en un bol el azúcar y las almendras con la clara de huevo. Deja enfriar la pasta unas horas antes... -
9
Mazapán de almendra
Se mezcla bien la almendra con el azúcar. A continuación se van añadiendo las 12 yemas de huevo hasta... -
10
Ciruelas y mazapán a la cerveza
Haga un rollo con el mazapán. Corte trozos de tres centímetros. Deshuese las ciruelas las y rellénelas...
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