mayonesa: noticias de cocina

1 Cocina fácil: salsas básicas, en un abrir y cerrar de ojos
Si eres seguidor habitual de esta sección de Cocina (¡confiamos que así sea!) sabrás que nuestras propuestas culinarias son de lo más diversas: recetas de grandes chefs;...

2 Espinacas con gratén de cangrejo
Tipo: Entrantes  Ingredientes: 2 manojos de espinacas 1 lata de chatka de cangrejo 1 taza de mayonesa 1 c.s. de cebollino picado 1 c.c. de pimienta rosa, aceite de oliva zumo de limón...

3 Mayonesa casera: ideas para darle un toque diferente
Huevo, aceite de oliva, unas gotas de vinagre o limón y sal. Son los ingredientes básicos para preparar una mayonesa casera, una de las salsas más habituales como acompañamiento...

4 Ensalada de bonito marinado
Tipo: Ensaladas Nº de Personas: 8 Ingredientes: Hojas variadas de ensalada, 4 c.s. de mayonesa casera 6 guindillas de Ibarra picadas 2 c.c. de mostaza de Dijon 1 c.s. de huevas de trucha...

5 Platillo de ensaladilla rusa
Tipo: Ensaladas Autor: Koldo Royo Ingredientes: 2 huevos cocidos 2 patatas 1 zanahoria 50 g de guisantes cocidos 100 g de bonito en aceite 4 c.s. de mahonesa unas gotas de vinagre sal...

6 Recetas paso a paso: montadido de jamón
Para este sencillo canapé mezclaremos en jamón con mayonesa y ajo picadito.

7 Recetas paso a paso: montadito de jamón
Para este sencillo canapé mezclaremos en jamón con mayonesa y ajo picadito.

8 Mayonesa de aguacate
Tipo: Salsas Autor: Amarah Gran (Receta de los lectores) País: Cuba Ingredientes: 1 aguacate maduro 2 cucharadas de ajo majado 4 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharaditas de...

9 Huevos rellenos de aguacates
Tipo: Huevos Nº de Personas: 6 Autor: Antonia Boa Pluma (Recetas de los lectores) País: España Ingredientes: 6 huevos 2 aguacates 1 cebolleta 2 pepinillos Zumo...

10 Mayonesa de aguacate
Tipo: Salsas Autor: Amarah Gran (Recetas de los lectores) País: Cuba Ingredientes: 1 aguacate maduro 2 cdas. de ajo majado 4 cdas. de aceite (de oliva preferiblemente) 2 cdtas....

11 Huevos en tarrina
Tipo: Huevos Nº de Personas: 4 Autor: Carmen M.L. Ingredientes: 1 docena de huevos pimiento rojo jamón serrano aceitunas verdes  aceite sal limon -para hacer una...

12 Huevos rellenos de atún y aceitunas
Tipo: Huevos Nº de Personas: 6 Autor: MAUSI ROTH - POLAK Ingredientes: 6-8 huevos duros 2 latas de atun en agua 1 cajita/latita pequena de tomate concentrado mayonesa (a gusto)...

13 Cocina de verano: huevos rellenos de atún
Cremas frías, granizados, helados... han sido sólo algunas de nuestras propuestas durante los últimos días en estas páginas. Nuestro objetivo: ayudarte a combatir estas...

14 Trucos de cocina: consigue un toque diferente para tu mayonesa casera
Huevo, aceite de oliva, unas gotas de vinagre o limón y sal. Son los ingredientes básicos para preparar una mayonesa casera, una de las salsas más habituales como acompañamiento...

15 Trucos de cocina: consigue un toque diferente para tu mayonesa casera
Huevo, aceite de oliva, unas gotas de vinagre o limón y sal. Son los ingredientes básicos para preparar una mayonesa casera, una de las salsas más habituales como acompañamiento...

16 A cada alimento, su salsa
Las salsas son uno de los pilares fundamentales del arte de cocinar y el complemento imprescindible de muchísimas recetas, pasando a veces incluso a ser protagonistas indiscutibles. ALGUNOS...

17 Ideas prácticas y muy sencillas para disfrutar de las salsas
Deben acompañar a los alimentos, enriquecerlos, pero eso sí, sin enmascarar su sabor genuino. Esas son las premisas básicas para una buena salsa. A partir de ahí, todo un mundo...

18 Acompaña tus platos con una rica salsa muselina
Además de una tela fina y poco tupida, la palabra muselina también hace referencia en cocina a un tipo de salsa que acompaña muy bien a verduras y pescados. Te contamos cómo...

19 Tomate ‘punkie’
Tipo: Verduras Nº de Personas: 4 Ingredientes: 4 tomates tipo pera 150 g de atún en aceite de oliva 100 ml de mayonesa Orégano 1 zanahoria Unas ramas de apio 1 calabacín...

20 Decálogo para prevenir la salmonelosis en verano
Dolor abdominal, fiebre, dolor de cabeza, diarrea, vómitos... estos son los nada agradables síntomas que suelen experimentar quienes padecen salmonelosis, una de la infecciones alimentarias...