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1
Tarta de calabaza
Pele y corte en trozos la calabaza. Escúrrala y redúzcala a puré cociéndola junto con un vaso de agua.... -
2
Tarta de espárragos
Estire la masa quebrada con el rodillo y cubra con ella un molde de tarta (de unos 23 cm de diámetro);... -
3
Salmón envuelto
Cueza los espárragos en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernos, escúrralos sobre un paño y páselos... -
4
Masa para tartaletas para relenar
En una taza ponga la leche templada junto con la levadura unos minutos.En una ensaladera, vierta esta... -
5
Masa para pizza
Ponga la harina formando un pozo y desmigaje en el centro la levadura. Deslíela con 3 cucharadas soperas... -
6
Masa para hacer pasta al huevo
Coloque la harina en forma de pozo y reparta uno o dos pellizcos de sal sobre la harina. Casque los huevos... -
7
Masa para gnocchi
En una cacerola ponga la leche, la sal, la nuez moscada y la mantequilla en trozos y caliéntelo a fuego... -
8
Masa para empanadillas
Ponga en un cazo el agua, el vino, la mantequilla y la manteca a calentar. Cuando esté caliente pero... -
9
Masa de hojaldre
Mezcle la harina y la sal. Póngalas en un montón en una mesa de mármol y cubra con la manteca y la margarina... -
10
Masa para buñuelos
En una ensaladera ponga la harina y la sal mezcladas, en el centro haga un hueco y ponga el vino y tres... -
11
Masa quebrada
Se tiene la mantequilla sacada de la nevera para que esté blanda, sin estar derretida. Se pone la harina... -
12
Pastel de pichones con masa real
Pichones. Desplumar, vaciar y limpiar los pichones. Separar la carne de los huesos y pieles y hacer un...
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