manzana golden: noticias de cocina

1 Capon navideño a la catalana
Autor: Ruscandella Tipo: Carnes Dificultad:  Media Nº de Personas:  10 General canela 4 kilogramo/s de capónciruelas pasasgrasa de cerdo250 gramo/s de magro de cerdo2...

2 Bacalao con patatas y puerros
Autor: Javier Oyarvide Tipo: Pescados Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  6 General 1/2 l aceite de ajo 1 decilitro/s de aceite de oliva 1 kilogramo/s de bacalao...

3 Manzanas al romero con bizcocho y sorbete al cacaco
Autor: Jacques y Laurent Pourcel Tipo: Postres/Repostería Tiempo:  60 Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General 60 gramo/s de azúcar 1 pellizco...

4 Corzo "cumberland" con fruta de invierno
Autor: Freddy van Decasserie Tipo: Caza Tiempo:  20 Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General 50 gr de arandanos en almívar600 gr de cuarto trasero de corzo...