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1
'Mousse' de chocolate con crema de mandarinas
'Mousse' de chocolate con crema de mandarinas... -
2
Frutas con sabayón y vino dulce
Frutas con sabayón y vino dulce... -
3
Mousse de chocolate con sopa de mandarinas
Mousse de chocolate con sopa de mandarinas... -
4
Flan de naranja y mandarina
Flan de naranja y mandarina... -
5
Ensalada de espinacas y mandarinas
Ensalada de espinacas y mandarinas... -
6
Ensalada de espinacas con mandarinas
Una vez que ha cortado la cebolla en rodajas muy finas, mezcle en una ensaladera todos los ingredientes.... -
7
Mandarinas caramelizadas con sorbete
Prepare el sorbete poniendo a calentar el azúcar y el agua en una cacerola a fuego suave y removiendo... -
8
Pastas de mandarina
Casque los huevos y separe las claras de las yemas, poniéndolas por separado en un bol. Bata muy bien... -
9
Tomates con mozzarella
Escalde los tomates y saltéelos a fuego fuerte durante un minuto. Para la sopa de mozzarella, pase todo... -
10
Canutillos de membrillo rellenos de queso fresco y fruta de la pasion con helados de mandarina y nuez
Para hacer los canutillos: Cueza a fuego lento en una cazuela con tapa el membrillo pelado y troceado... -
11
Mollejas a la mandarina
Ponga las mollejas en remojo en agua fresca unas cuatro horas cambiándolas de agua unas tres veces. Cuézalas... -
12
Ensalada de frutas con salsa de kiwis
Lave los fresones, escúrralos y quíteles los rabos. Pele tres kiwis y córtelos en rodajas gruesas, así... -
13
Arroz con verduras
Prepare en primer lugar las verduras. Limpie y trocee las judías verdes. Raspe y pique las zanahorias.... -
14
Flan de frutas caliente
En una ensaladera de cristal corte todas las frutas peladas y en trocitos como para una ensalada de fruta.... -
15
Suflé glace de mandarina
Prepare la crema pastelera poniendo el medio litro de leche con tres cucharadas de azúcar y la corteza... -
16
Gran postre fin de año
MUSELINA DE CHOCOLATE NEGRODeshacer el chocolate amargo al baño María en un cazo al fuego. Retirar y... -
17
Pechuga de pato con salsa de mandarina
En un cazo hacer reducir el brandy y el oporto a la mitad. Añadir la salsa española, las cortezas y el... -
18
Gajos de agrios gratinados
Pelar las naranjas y los pomelos a lo vivo, separando los gajos. Pelar las mandarinas y quitarles las... -
19
Pirámide de chocolate amargo
Ponga a fundir el chocolate al baño maría con la mantequilla. Cueza el azúcar con agua durante dos minutos... -
20
Suflé helado con mandarinas
Quitar las cáscaras de cuatro mandarinas, cortarlas en tiras finas y exprimir el zumo.Pelar las otras...





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