Espaguetis, macarrones, raviolis… ¿cuál es tu pasta preferida?
Pocos alimentos admiten tantas posibilidades culinarias. Tal vez sea éste el motivo que hace que la pasta, con sus múltiples variedades, cuente con miles y miles de ‘fans’ en...
Recetas paso a paso: macarrones a la carbonara con huevo 'poché'
Una receta de pasta muy sencilla e ideal para toda la familia.
Recetas paso a paso: macarrones a la carbonara con longaniza y huevo poché
El huevo ‘coronará’ esta rica receta, dotándole de un irresistible aspecto.
Cocina italiana: ideas para preparar una lasaña diferente
Si hace unas semanas te mostrábamos cinco recetas a base de pasta que nos llegaban de la mano de ‘Accademia del gusto’, hoy esta famosa escuela de cocina italiana ubicada en...
Cocina fácil: ¿sabes preparar una salsa boloñesa casera?
El tomate, la cebolla y la carne picada son los ingredientes principales para la elaboración de la salsa boloñesa, uno de los aderezos procedentes de Italia (en concreto de la región...
La pasta: ¿cómo darle un toque especial?
Lleva décadas dedicado a la elaboración de pasta. Así, el italiano Giovanni Rana ha conseguido ‘levantar’ una de las empresas del sector más conocidas y respetadas,...
Cocina fácil: ¿de cuántas formas sabes preparar unos macarrones?
Dentro de las variedades de la pasta los macarrones son, tal vez, junto con los espaguetis, una de las más consumidas y populares. Ricos ‘tubitos’ alargados de unos 5 ó 6 mm de...
Macarrones de colores al ajo aceite
Tipo: Pasta Nº de Personas: 4 Ingredientes: 500 gramos de macarrones de colores 6 dientes de ajo una guindilla perejil 200 mililitros de caldo de ave concentrado aceite de oliva sal...
Macarrones con verduras y atún
Tipo: Pasta Nº de Personas: 4 Ingredientes: 500 gramos de macarrones un calabacín 2 cebolletas un pimiento rojo 3 tomates rojos 300 gramos de atún en conserva 100 gramos...
Cuatro recetas 'a la italiana'
Macarrones, espaguetis, lasaña, fettuccine, raviolis, canelones, fiorelli, tagliatelle... Sólo en lo referido a la pasta, las posibilidades culinarias son tantas y tan sabrosas que cuesta...
Penne all'arrabiata
Tipo: Pasta Nº de Personas: 1 Autor: Restaurante Rugantino Ingredientes: Aceite de oliva 0,4 ½ cucharadita de ajo picado ½ cucharadita de chalota picada ¼ de cucharadita...
Deliciosa pasta: ¡sácale el máximo partido!
Venida de Italia y exportada a prácticamente todo el mundo, la pasta, con sus múltiples variedades, es uno de los platos más consumidos y apreciados por niños y mayores. ¿Por...
Macarrones con tomate chorizo y beicon
Tipo: Pastas Tiempo: 25 minutos Dificultad: Mínima Nº de Personas: 4 General 3 dientes de ajo 150 gramos de beicon 1 cebolla 150 gramos de chorizo 400 gramos...
