-
1
Pasteles de frambuesa
Pasteles de frambuesa... -
2
Blue iceberg
Añada todos los ingredientes en la coctelera Boston y bata durante unos diez segundos. Sirva en un vaso... -
3
Cuscuso menorquín y gelée de hierbas mallorquinas
Cuscuso: Ponemos a cocer el agua con el azúcar y la manteca. A los 10 minutos, añadimos el resto de los... -
4
'Carpaccio' de fresones con pimienta
Ponemos a reducir el vino tinto con el azúcar; cuando quede una tercera parte, se le añade el Grand Marnier... -
5
Tarta de tatín de peras con crema al aroma de lavanda
Ponga la leche a calentar con las ramitas de lavanda durante unos 10 minutos aproximadamente y después... -
6
Tarta de manzana
Para hacer el bizcocho de chocolate blanco se monta la mantequilla en pomada (ablandada y batida hasta... -
7
'carpaccio' de naranja con chocolate
Pele las naranjas quitándoles ambas pieles y córtelas en rodajas finas. Vaya poniéndolas en un plato... -
8
Cóctel de té
Vaya poniendo todos los ingredientes, menos el té y los clavos de especia, en una jarra o recipiente... -
9
Ensalada de frutas exóticas con jengibre
Exprima el zumo de las tres naranjas, deslíe la miel en este zumo y resérvelo.Pele el mango, retire el... -
10
`mousse´ de frutos rojos
Lave las grosellas, rocíelas con licor y espolvoree con el azúcar glas. Aparte, bata la nata con las... -
11
Queso fresco con melocotones en almíbar
Escurra el contenido de la lata de melocotones y ponga el almíbar, junto con 4 cucharadas de azúcar,... -
12
Crepe suzette
Crepes. Colar la harina con un cedazo junto con el azúcar y la sal, añadir los huevos previamente batidos... -
13
Cóctel sin alcohol de kiwi con naranja confitada
En un puchero ponemos las naranjas peladas a la mitad y después en juliana, añadimos el azúcar y un chorrito... -
14
Cóctel de frutas tropicales
Pelamos todas las frutas y las cortamos en trozos. Las trituramos y añadimos azúcar si fuera necesario,... -
15
Tarta de manzana y crema de almendras
Saque una hora antes la masa congelada para que se descongele. Unte el molde con mantequilla y espolvoréelo... -
16
Postre de bizcocho borracho
Primero prepare el bizcocho montando las cuatro claras a punto de nieve firme con el pellizco de sal.... -
17
Crema de frambuesas
Deje que se deshaga ligeramente el helado de vainilla y mientras tanto pase por la batidora la mitad... -
18
Crema pastelera con frambuesas
Prepare la crema poniendo a cocer el medio litro de leche con tres cucharadas de azúcar y la corteza... -
19
Licor de salvia
Sería conveniente recoger la salvia y la menta en el mes de mayo. Ponga en infusión en 1l. de alcohol... -
20
Crêpes de manzanas
Haga la masa de las crêpes de manera que quede algo más espesa de lo normal. Déjela que repose por lo...
Reino Unido
Canada
Rusia
Grecia
México