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Filloas
Mezclamos todos los ingredientes hasta que quede una masa fina. Lo dejamos reposar cinco minutos. Ponemos... -
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Filloas con leche
Batimos los huevos y añadimos los demás ingredientes dejándolo en una masa fina y sin grumos. Lo dejamos... -
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Rape con leche y espinacas
Ponga el aceite junto a la mantequilla a calentar en una sartén. Cuando esté derretida, eche la cebolla.... -
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Croquetas de salmón
Ponga la miga de pan en remojo en la leche. Pase por la batidora el salmón hasta obtener un puré grueso;... -
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Bocaditos de limón
Encienda el horno a 130º C. Unte una bandeja de las de hacer magdalenas con un poco de aceite o mantequilla.... -
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Cuajada de yogur con pipas de girasol, hinojo y miel
Mezclamos en un bol la leche con el Philadelphia Yogur; le añadimos el hinojo y las pipas peladas. Ponemos... -
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Milhoja de anguila ahumada con praliné, pan de especias y brotes verdes
Mezclamos el Philadelphia Yogur con la pasta de almendra cruda (se realiza triturando las almendras)... -
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Flan
Prepare una flanera de unos 18 centímetros de diámetro con el azúcar y el agua, cuézalo y cuando el caramelo... -
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Arroz con leche
Ponga en un cazo agua abundante a hervir. Cuando cueza a borbotones, eche el arroz y déjelo cocer unos... -
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Postre de plátano
Pele el plátano y aplástelo con ayuda de un tenedor hasta obtener un puré. Mezcle este puré con la yema... -
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Arroz con leche
En un puchero ponemos a hervir la leche junto con la rama de canela, el azúcar y la cáscara de limón.... -
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Sopa de arroz con leche con crema de toffe
Elaboramos un arroz con leche tradicional, pero (como puede verse en los ingredientes) con más cantidad... -
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Crema catalana
Ponemos a hervir la leche junto con la canela y la corteza de limón, lo dejamos infusionar fuera del... -
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Ravioli de crema catalana sobre sopa de manzana ácida
En una cortadora de fiambres o en una mandolina cortamos dos terceras partes de la manzana en rodajas... -
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Crepe suzette
Crepes. Colar la harina con un cedazo junto con el azúcar y la sal, añadir los huevos previamente batidos... -
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Magdalenas de manzana
-Se baten los huevos con el azúcar y se añade la harina, la levadura, el aceite y la leche. Mezclar todo... -
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Copas de café
Aplaste cuidadosamente los granos de café. Ponga la leche a hervir, deje que cueza un minuto y agregue... -
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Tostas de champiñón
Lave los champiñones en agua con zumo de limón; séquelos y quíteles los rabos. Córtelos en trocitos y... -
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Tarta de manzana
-Pele tres manzanas y pártalas en trozos. A continuación, mezcle todos los ingredientes y páselos por... -
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Carlota de plátanos al ron
Este postre es al mismo tiempo un capricho para el paladar y un plato muy nutritivo. Empiece a preparar...
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