Escuela de cocina: deliciosas recetas al horno
Es uno de los mejores ‘aliados’ a la hora de preparar nuestros menús diarios. Sin embargo, a pesar de que prácticamente todo el mundo tiene un horno en su cocina, no...
Recetas de pasta: ¿de cuántas formas sabes preparar unos macarrones?
Dentro de las variedades de la pasta los macarrones son, tal vez, junto con los espaguetis, una de las más consumidas y populares. Ricos ‘tubitos’ que se incluyen dentro de la llamada...
Lasaña vegetariana a la Victoria
Tipo: Pastas Nº de Personas: 4 Pais: Panamá Autor: Lia Victoria Borrero Vasquez (Recetas de los lectores) Ingredientes: Puerro Maíz en granos Brocoli Coliflor Espinaca Apio Crema...
Recetas 'gourmet': lasaña rota de setas y gratén de 'foie'
Con este plato quedarás ante tus invitados como el mejor de los chefs. Uno de los secretos del éxito: ‘hacerte’ con una variedad importante de setas frescas, ahora de temporada.
Lasaña de verduras y hierbas
Tipo: Pastas Nº de Personas: 4 Ingredientes: 12 láminas de lasaña 1 puerro Un manojo de espinacas ½ hinojo 8 vieiras 1 huevo Salsa de tomate suave Salsa de besamel...
Cocina italiana: ideas para preparar una lasaña diferente
Si hace unas semanas te mostrábamos cinco recetas a base de pasta que nos llegaban de la mano de ‘Accademia del gusto’, hoy esta famosa escuela de cocina italiana ubicada en...
¡Pasta, pasta... y más pasta!
Gusta a niños y mayores por igual. La pasta, en sus múltiples colores, formas y sabores, es uno de esos alimentos típicamente italianos que han sabido traspasar las fronteras del país...
Lasaña de boletus y salchichas
Tipo: Pasta Nº de Personas: 4 Autor: Accademia del Gusto Ingredientes: 4 láminas de pasta fresca 500 g de boletus 300 g de salchicha fresca 500 ml de bechamel 300 g de...
Lasaña con jamón y espárragos
Tipo: Pasta Nº de Personas: 6 Autor: Accademia del Gusto Ingredientes: 8 láminas de pasta fresca 2 manojos de trigueros 150 g de jamón serrano 250 g de queso parmesano...
Lasaña con gambas
Tipo: Pasta Nº de Personas: 6 Autor: Accademia del Gusto Ingredientes: 600 g de colas de gambas peladas 1 diente de ajo 600 g de tomates cherry ½ vaso de vino blanco 300...
Roseta a la boloñesa
Tipo: Pasta Nº de Personas: 4 Autor: Accademia del Gusto Ingredientes: 1 lámina de pasta fresca de lasaña 300 g de ricota de búfala 50 g de espinacas frescas...
Lasaña fría de verduras, queso de cabra y vinagreta de pesto
Tipo: Pasta Nº de Personas: 4 Autor: Caritina Goyanes Ingredientes: Pasta para lasaña Sobras de pisto 2 tomates de ensalada Salsa de pesto Medio rulo de queso de cabra...
Lasaña de espaguetis y calabaza asada
Tipo: Pasta Nº de Personas: 6 Ingredientes: 400 g de calabaza 50 g de mantequilla sal y pimienta negra recién molida 1 diente de ajo pelado y cortado en rodajas finas unas ramitas...
Recetas paso a paso: lasaña de morcilla
Una salsa de pimientos verdes del piquillo aporta el toque extra a este rico plato.
Recetas paso a paso: lasaña de morcilla
Una salsa de pimientos verdes del piquillo aporta el toque extra a este rico plato.
La pasta: ¿cómo darle un toque especial?
Lleva décadas dedicado a la elaboración de pasta. Así, el italiano Giovanni Rana ha conseguido ‘levantar’ una de las empresas del sector más conocidas y respetadas,...
Cocina fácil: ¿de cuántas formas sabes preparar unos macarrones?
Dentro de las variedades de la pasta los macarrones son, tal vez, junto con los espaguetis, una de las más consumidas y populares. Ricos ‘tubitos’ alargados de unos 5 ó 6 mm de...
